Tortas su aguonomis ir vaniliniu kremu: paprasta paruošti ir labai skanu

Paruošti šį tortą tikrai pavyks net ir tiems, kuriems niekada neteko gaminti saldžių kepinių.

Jums reikės:

Tešlai:

• 6 kiaušinių baltymų
• 3 šaukštų kokosų drožlių
• 3 šaukštų cukraus
• 1 buteliuko vanilės esencijos
• 5 šaukštų aguonų
• 10 šaukštų miltų
• Vieno pakelio kepimo miltelių
• 5 šaukštų pieno

Kremui:

• 4 kiaušinių trynių
• 1 buteliuko vanilės esencijos
• 1 pakelio vanilinio pudingo
• 500 ml pieno
• 6 šaukštų cukraus
• 250 g sviesto (mažiausiai 80% riebumo)

Papuošimui:

• 100 g juodojo šokolado
• 1 arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus.

Kaip gaminti?

1. Dubenyje išplakite kiaušinių baltymus, kol masė padvigubės. Suberkite cukrų ir išmaišykite. Pamažu suberkite aguonas, kokoso drožles, supilkite vanilės esenciją, šiltą pieną, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišykite.
2. Gautą masę supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (24 × 30 cm dydžio). Kepkite 200°C temperatūroje 10-15 minučių.
3. Kai pyragas atvės, perpjaukite jį į tris lygias dalis.
4. Dabar paruošime torto kremą. Dubenyje išplakite kiaušinių trynius su cukrumi.
5. Įberkite pudingo miltelių, įpilkite vanilės esencijos ir pieno. Viską gerai išmaišykite. Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol kremas sutirštės. Leiskite kremui atvėsti. Sudėkite kubeliais supjaustytą sviestą ir maišykite 3-4 minutes, kol gausite minkštą kremą.
6. Kremą padalinkite į dvi lygias dalis.
7. Metaliniame dubenyje sumaišykite šokolado gabaliukus ir augalinį aliejų, įstatykite į vandens vonelę ir maišykite, kol šokoladas ištirps.
8. Ant pirmojo pyrago sluoksnio tepkite kremą. Dėkite antrąjį pyrago sluoksnį, ir užtepkite antrąją kremo dalį. Dėkite trečiąjį pyrago sluoksnį ir užpilkite glajų.
9. Laikykite šaldytuve 2-3 valandas, supjaustykite ir patiekite.