Maisto gaminimo ekspertai teigia, kad jei norite paruošti ypač skanų patiekalą, turite naudoti daugiausia sezoninius ir regioninius maisto produktus. Tikrai labai aišku, kodėl jie tai rekomenduoja. Jei kalbėsime apie vaisius ir daržoves, tai jų skonis tikrai priklauso nuo sezono. Mąstote, kokia vakarienė būtų tobulo skonio? Tuomet privalote išbandyti šią sriubą!
Dabar pats laikas skaniems pomidorams, tad pagaminkite iš jų ką nors skanaus. Pristatome jums lengvą pomidorų sriubos su malta mėsa receptą.
Ingredientai 4 porcijoms:
- 1 skardinė (850 ml) pomidorų;
- 250 g maltos jautienos;
- 100 g plaktos grietinėlės;
- 1 vidutinis svogūnas;
- 1 skiltelė česnako;
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus;
- Druskos ir pipirų pagal skonį;
- 2 šaukštai pomidorų pastos;
- Petražolės;
- 1-2 valgomieji šaukštai balzamiko acto;
- Cukrus.
Paruošimas
1. Svogūną ir česnaką nuvalykite, nulupkite ir supjaustykite.
2. Įkaitintoje keptuvėje apkepkite faršą su šaukštu aliejaus.
3. Į mėsą įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, tada sudėkite viską į dubenį.
4. Pakepinkite česnaką ir svogūną riebaluose, likusiuose po mėsos.
5. Įpilkite pomidorų pastos ir troškinkite keletą minučių.
6. Tada į puodą sudėkite pomidorus ir įpilkite 250 ml vandens, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų ir virkite apie 15 minučių.
7. Tuomet į sriubą sudėkite svogūnus ir česnakus. Pagal skonį įpilkite acto ir įdėkite cukraus.
8. Tada Į sriubą sudėkite faršą.
9. Papuoškite sriubą smulkintomis petražolėmis ir grietinėle ir patiekite. Gero apetito!
