Prancūziškas omletas pusryčiams! Lengvas ir paprastas receptas

Prancūziškas omletas yra nepaprastai skanus ir maistingas patiekalas. Be to, pagaminę šį omletą tikrai nustebinsite savo sielos draugą neįprastais pusryčiais.

Ingredientai vienai porcijai:

kiaušiniai – 3 vienetai

kiaušiniai

pienas ar grietinėlė – 1,5 valgomojo šaukšto

pienas

žiupsnelis druskos

druska

sviestas – 5 gramai.

Gaminimas:

Švelniai atskirkite trynius nuo baltymų.

prancūziškas omletas

Į trynius įberkite žiupsnelį druskos ir supylę pieną plakite iki purumo mikseriu.

prancūziškas omletas

Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite juos mikseriu.

prancūziškas omletas

Keptuvę sutepkite sviestu, supilkite trynių masę ir pakepkite, kol ji šiek tiek pakeps.

prancūziškas omletas

Išplaktus baltymus užpilkite ant trynių ir išlyginkite mentele.

Nustatykite minimalią ugnį ir, neuždengę, kepkite 5-7 minutes. Omleto iškepimas tikrinamas pirštu šiek tiek paliečiant baltymų paviršių. Jei baltymai yra elastingi ir neprilimpa prie pirštų, patiekalas yra paruoštas.

prancūziškas omletas

Omletą iš keptuvės perkelkite į lėkštę ir supjaustykite į 2 lygias dalis.

Tuomet sulipdykite abu omleto gabaliukus vienas ant kito (liestis turi baltymai) ir viskas, prancūziškas omletas paruoštas! Patiekite iš karto. Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].