Puiki idėja patiekalui iš bulvių ir sūrio. Kepta bulvių košė su sūriu ir česnaku pagal www.YouTube.com vaizdo receptą yra tikrai fantastiška – kaip garnyras ir pagrindinis patiekalas.
Jums reikės (4 žmonėms):
- 500 g bulvių
- 1 kiaušinio
- 4 valgomų šaukštų smulkiai tarkuoto sūrio
- 100 g smulkiai supjaustyto saliamio
- 100 g tarkuotos mocarelos
- Druskos pagal skonį
- 2 skiltelių išspausto česnako
- Jei norite, petražolių ar svogūnų laiškų
- Baziliko
- Nedaug aliejaus
Gaminimo eiga:
Paruoškite visus ingredientus.
Bulves nuskuskite ir perpjaukite pusiau, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Tada nusunkite ir sutrinkite.
Leiskite sutrintoms bulvėms atvėsti, o saliamį supjaustykite kubeliais, sutarkuokite sūrį ir smulkiai supjaustykite bazilikus, petražoles ir svogūnų laiškus.
Kai bulvės atvės, įberkite saliamio, sūrio, česnako, petražolių ir baziliko, įmuškite kiaušinius. Aliejumi suvilgytomis rankomis, iš masės formuokite kukulius, kuriuos švelniai suspauskite.
Suformuotus bulvių kukulius sudėkite į aliejumi išteptą skardą, juos patepkite aliejumi ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių – arba kol paviršius įgaus auksinį atspalvį.
Gero apetito!
