Vištienos kotletai su sūriu ir bulvėmis. Prabangus ir greitas patiekalas

Kaip visada ieškote neįprastų receptų, kad galėtumėte savo šeimą nustebinti? Mes paruošėme vieną iš šių. Vištienos kotletai su sūriu ir bulvėmis atrodo įspūdingai ir nepalieka abejingų.

Jums reikės:

  • 9 vištienos šlaunelių
  • 0,5 kg bulvių
  • 250 g kietojo sūrio
  • 4 kiaušinių
  • 400 g džiūvėsėlių
  • 4 šaukštų miltų
  • 1 lauro lapo
  • pipirų pagal skonį
  • druskos pagal skonį
  • 700 ml augalinio aliejaus

Gaminimas:

Pirmiausia nuplaukite vištienos šlauneles, sudėkite į puodą su vandeniu, įdėkite kelis pipirų žirnelius ir šiek tiek druskos, tada virkite mėsą apie pusvalandį. Bulves taip pat nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite į keletą dalių, tada sudėkite į atskirą puodą ir virkite, kol išvirs.

Tuo tarpu džiūvėsėlius ir miltus supilkite į du atskirus dubenėlius. Nuo virtų vištienos šlaunelių nuimkite odą ir mėsą atskirkite nuo kaulo. Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, kremzlių perteklių pašalinkite nuo kaulų ir atidėkite.

Tada sutrinkite virtas bulvių į košę, sumaišykite su mėsa ir iš anksto sutarkuotu sūriu. Pagardinkite mišinį prieskoniais, druska ir viską gerai išmaišykite. Tada gautą masę padalinkite į devynias lygias dalis ir iš jų pradėkite formuoti koteltus, šiek tiek sudrėkindami rankas vėsiu vandeniu. Į mėsos blyną įkiškite kaulą, kad jis būtų pusiau matomas iš išorės, ir suformuokite pailgą kotletą.

Įmuškite kiaušinius į atskirą dubenį ir išplakite, panardinkite ten koteltą, prieš tai apvolioję miltuose. Tada apvoliokite ruošinį į džiūvėsėliuose. Po to supilkite augalinį aliejų į nedidelį puodą ar keptuvę ir įkaitinkite. Įmerkite koteltus į verdantį aliejų ir pakepkite 2-5 minutes.

Kai vištienos kotletai iškepa, padėkite juos į lėkštę su popieriniai rankšluosčiais, kurie sugers riebalų pertelkių. Patiekite juos su aštriu padažu kaip užkandį arba su šviežiomis daržovėmis.

Vištienos kotletai

Vištienos kotletai

Naujienos Tavo el. pašte

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].