Įdarytos saldžiosios paprikos – tai labai skanus ir sotus užkandis, kuriam paruošti prireiks vos kelių minučių. Jei pas jus netikėtai užsuktų svečių, šį užkandį taip pat galite drąsiai patiekti ant stalo – jis atrodo tikrai labai išvaizdžiai.
Jums reikės:
200 g sviesto
200 g sūrio (galite naudoti varškės arba fermentinį sūrį)
250 g smulkinto kumpio
4 virtų kiaušinių
Žiupsnelio druskos ir juodųjų pipirų
Žalumynų
Šiek tiek garstyčių
12-15 saldžiųjų paprikų (priklausomai nuo dydžio).
Kaip gaminti?
Sviestą sumaišykite su garstyčiomis, supjaustykite kumpį, kiaušinius ir pasirinktą sūrį, susmulkinkite žalumynus, įberkite druskos ir pipirų, viską gerai išmaišykite. Taip pat į šį mišinį įpjaustykite 1-2 saldžiąsias paprikas.
Išvalykite likusias saldžiąsias paprikas, ir prikimškite gauta mase. Porą valandų laikykite šaldytuve, patiekite kaip šaltą užkandį.
Skanaus!
Cukinijų blynai be miltų: skanūs ir labai sveiki, išbandykite!
Vasarą daugumai žmonių patinka lengvesni valgiai, kurie neapkrauna skrandžio, todėl cukinijų blynai yra puikus pasirinkimas. Receptas tikrai lengvas, kiekvienas sugebės jų išsikepti.
Reikės:
- 150 g fetos sūrio;
- 2 valgomųjų šaukštų grietinės;
- 2 skiltelių česnako;
- saujos graikinių riešutų;
- saujos krapų ir petražolių;
- 2 vidutinio dydžio cukinijų;
- 4 kiaušinių;
- druskos pagal skonį.
Gaminimas:
Smulkiai supjaustykite krapus ir petražoles ir supilkite į trintuvą kartu su česnaku ir graikiniais riešutais. Viską sutrinkite. Atskirame dubenyje sumaišykite fetos sūrį (arba bet kokį kitą sūdytą sūrį) su grietine. Supilkite trintuvo mišinį ir gerai išmaišykite.
Nuplaukite cukiniją ir nupjaukite jos galus. Sutarkuokite, apibarstykite druska ir palikite pastovėti, kad išsiskirtų sultys.
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, pasūdykite juos druska. Iš cukinijų nupilkite sulčių perteklių ir sudėkite jas į kiaušinius.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Iš cukinijų masės formuokite blynus ir kepkite.
Ant blynų viršaus uždėkite žolelių ir grietinės mišinį ir susukite blynus keptuvėje. Jei norite, įdarą galite dėti ir kitokį.
Cukinijų blynai tikrai patiks visai šeimynai. Pažiūrėkite video:
