Sviestas būtinas ir įprastiems pusryčiams – su šviežia duona, bandele – tai puikus būdas pradėti dieną.
Todėl daugelis žmonių neapsidžiaugs išgirdę, kad sviestas brangsta ir nebėra toks kokybiškas kaip anksčiau, todėl ieškojome būdų, kaip lengvai, greitai ir patogiai pasigaminti naminio sviesto, kai jo prireikia.
„YouTube” kanale radome vaizdo įrašą, kuriame pamatysite, kaip greitai ir paprastai galite pasigaminti naminio sviesto!
Sviestui paruošti reikia tik vieno vienintelio ingrediento – baltojo jogurto!
Taigi, kai kitą kartą pamatysite jį parduotuvėje, nedvejodami išbandykite šią idėją. Sviestas yra skanus, gardus ir jis patiks visai jūsų šeimai.
Jums reikės:
- 4 indelių tiršto baltojo jogurto (500 g)
- Elektrinio maišytuvo
- Vandens
- Ledo
Gaminimo eiga:
Pagrindinis patarimas – naudoti kuo tirštesnį baltąjį jogurtą.
Atidarykite jogurtą ir sudėkite jį į plaktuvo indą.
Įpilkite 150 ml vandens.
Uždarykite plaktuvo indą ir pradėkite plakti.
Plakite mažiausiu greičiu 10 minučių.
Po 10 minučių pamatysite, kad kietoji dalis – sviestas ir skystoji dalis – atsiskyrė.
Nupilkite skystį – tai pasukos, kurias vėliau galėsite panaudoti kepdami Kalėdinius kepinius.
Pavyzdžiui, jas dedu į naminių vanilinių sausainių tešlą.
Dabar vėl uždarykite plaktuvo indelį ir trumpai suplakite.
Dabar matote, kad inde liko tik graži vientisa masė (sviestas).
Dabar išimkite sviestą ir sudėkite jį į dubenį.
Šaukštu dar šiek tiek išmaišykite ir išspauskite pasukas.
Įdėkite sviestą į šaltą vandenį 10 minučių.
Geriausia į vandenį įdėti ledo kubelių, kad jis būtų kuo šaltesnis.
Tada suvyniokite sviestą į kepimo popierių.
Padėkite į šaldytuvą 3 valandoms ir sviestas bus paruoštas!
Sviestą galite tepti ant duonos, Kalėdinių sausainių arba naudoti gamindami mėgstamus desertus.
Linkime gero skonio!
Vaizdo pamoką galite rasti čia:
