Sveiki ir beprotiškai skanūs cukinijų keksiukai, kurie nepalieka abejingų!

Cukinijų sezonas prasidėjo ir dabar beveik kiekvieną dieną iš sodo tenka parsinešti net po kelias šias nuostabias daržoves. Keksiukai iš cukinijų yra puikus užkandis ir daržovės panaudojimo būdas.

Šiandien pasidalinime instrukcijomis, kaip gali būti pagaminti skanūs cukinijų keksiukai. Labai skanūs, subtilūs, purūs, malonaus sūrio aromato!

keksiukai

CUKINIJŲ KEKSIUKAI

INGRIDIENTAI:

  • 1 cukinija
  • 2 pomidorai
  • 3 kiaušiniai
  • 300 g sūrio
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 100 g miltų
  • 40 g žalumynų
  • druskos, pipirų pagal skonį

GAMINIMAS:

Nuplaukite cukiniją ir sutarkuokite ant rupios tarkos.

keksiukai

Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite pomidorus.

Patogiame inde kiaušinius išplakite su druska ir pipirais. Sudėkite tarkuotą cukiniją ir gerai išmaišykite.

keksiukai

Suberkite pomidorus ir vėl išmaišykite. Atskirame inde sumaišykite išsijotus miltus su kepimo milteliais, tada supilkite į tešlą. Viską gerai išmaišykite.

Sūrį supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į tešlą. Taip pat galite pjaustyti žalumynus ir pridėti prie tešlos. Dar kartą išmaišykite.

keksiukai

Apkepkite formeles augaliniu aliejumi ir supilkite į jas tešlą. Supilkite šiek tiek daugiau nei pusę formos. Keksiukai gerai kyla.

Kepkite keksiukus orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 20-25 minutes, kol iškeps.

Štai viskas, kvapnūs daržovių keksiukai yra paruošti. Gero apetito!

keksiukai

Naujienos Tavo el. pašte

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].