Ar jūs taip pat esate vienas iš tų žmonių, kurie nemėgsta brokolių? Turime jums skanų receptą, kuris jums 100% patiks!
Pagal šį „YouTube“ kanale pasidalintą patarimą paruošti brokoliai patinka net mano vyrui ir vaikams. Šis receptas tikrai puikus!
Jums reikės:
- 400 g bulvių
- 500 g brokolių
- Druskos 1 šaukštelio
- Pieno 1 valgomojo šaukšto
- 3 kiaušinių
- Druskos pagal skonį
- Saldžiosios paprikos
- Pieno 50 ml
- Alyvuogių aliejaus
- Mocarelos 200 g
- Itališkų žolelių
Česnakiniam padažui:
- Jogurto 50 g
- Majonezo 50 g
- 1 česnako skiltelės
- Druskos
- Krapų
Skrudintiems skrebučiams:
- Alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelių česnako
Gaminimo eiga:
Pirmiausia nuskuskite ir smulkiai supjaustykite bulves.
Sudėkite bulves į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite šiek tiek pastovėti, kad nusiplautų krakmolo perteklius.
Brokolius suskirstykite žiedynais, taip pat susmulkinkite kotelį.
Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir šaukštą pieno.
Leiskite užvirti ir dar virkite 2-3 minutes.
Nupilkite vandenį ir palikite atvėsti.
Dabar paruoškite padažą.
Kiaušinius išplakite su druska, prieskoniais ir pienu.
Dabar paruoškite kepimo indą.
Indo dugną patepkite aliejumi ir sudėkite bulvių griežinėlius.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Ant bulvių sudėkite brokolius ir užpilkite kiaušinių mišiniu.
Supjaustykite mocarelą griežinėliais ir uždėkite ant viršaus.
Ant viršaus pabarstykite itališkų žolelių.
Dabar pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes.
Dabar paruoškite česnakinį padažą.
Jogurtą sumaišykite su majonezu, smulkintu česnaku, pagardinkite druska ir smulkiai supjaustytais krapais.
Galiausiai paruoškite skrudintus skrebučius.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite smulkintą česnaką.
Perpjaukite skrebučius per pusę ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
Patiekite brokolius su padažu ir skrebučiais.
Linkime gero skonio!
Instrukcijas vaizdo medžiagoje rasite čia:
