Šie moliūgų sausainiai su cinamonu yra labai skanūs ir greitai paruošiami. Visas procesas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį. Tai – tikrai puikus užkandis, kuriuo galite palepinti savo šeimos narius net per pusryčius. Toks maistingas ir skanus užkandis tiks prie karštos ir aromatingos arbatos.
Ruošdami šiuos sausainius nebijokite įdėti papildomų ingredientų. Patikėkite, moliūgų desertas bus dar skanesnis su razinomis, šokolado gabalėliais ir riešutais.
Minkant tešlą, kvietinius miltus rekomenduojame berti palaipsniui. Gali prireikti 190–250 g miltų. Tikslus kiekis priklauso nuo moliūgų tyrės tirštumo. Miltus reikia nustoti berti, kai tešla nebelimpa prie rankų.
Jums reikės:
- 200 g kvietinių miltų
- 60 g avižinių dribsnių
- 90 ml saulėgrąžų aliejaus
- 200 g moliūgų
- 10 g kepimo miltelių
- Žiupsnelio druskos
- 0,5 arb. š. cinamono
- 80 g cukraus
- 50 g cukraus pudros
Kaip gaminti?
Nulupkite moliūgą ir išimkite sėklas. Supjaustykite mažais gabalėliais ir sumalkite mėsmale.
Avižinius dribsnius lengvai pakepinkite sausoje keptuvėje, intensyviai maišydami. Sutrinkite iki trupinių masės. Moliūgų tyrę sumaišykite su grūstais avižiniais dribsniais ir saulėgrąžų aliejumi. Suberkite druską, cinamoną, cukrų ir kepimo miltelius. Pamažu suberkite kvietinius miltus, minkykite minkštą ir elastingą tešlą.
Tešlą padalinkite į mažus gabaliukus, kurių kiekvieną susukite į rutulį. Tešlos gabaliukus apvoliokite cukraus pudroje. Sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 20 minučių.
Štai ir viskas: sausainiai jau paruošti! Dėl įtrūkimų šių sausainių išvaizda yra labai neįprasta. Moliūgas, kurio dėsite į tešlą, sukurs tiesiog nepakartojamą aromatą, todėl prakvips visi namai.
Ar kada bandėte gaminti desertą iš moliūgo? Pasidalinkite savo patirtimi!
