Šis receptas ypač tinka, jei turite daug cukinijų ir norite lengvo patiekalo! Aš naudoju naminį sūrį (varškės), bet galite rinktis ir pačią varškę.
Jums reikės:
Cukinijų 2 mažų arba 1 didelės;
Varškės arba varškės sūrio 200-250 g ;
2-3 kiaušinių;
Maždaug stiklinės miltų;
Druskos, pipirų;
Aliejaus;
Kepimo miltelių 1/3 šaukštelio;
Žolelių.
Gaminimas:
Sutarkuokite cukiniją, pabarstykite druska ir palikite, kad išsiskirtų sultys.
Cukinijas stipriai išspausite. Suberkite varškę, kiaušinius, prieskonius, sumaišykite.
Supilkite miltus, geriausia juos persijoti, ir išmaišykite.
Ištepkite kepimo indą su lydytu sviestu ar aliejumi. Supilkite tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Skanaus!
