Puikus greitai paruošiamų ir labai skanių bulvinių blynų su sūriu ir kumpiu receptas. Šis receptas iš „YouTube“ kanalo yra išskirtinai įdomus, nes kepant blynus, bulvių tarkuoti nereikia. Ir net nereikia į tešlą papildomai dėti džiūvėsėlių ar miltų.
Jums reikės:
- 250 g sūrio (geriausia naudoti tarkuotą mocarelos sūrį)
- 3 kiaušinių
- 100 g smulkiai pjaustyto kumpio
- 4 bulvių (600 g)
Pagardinimui (nebūtina):
- Druskos
- Pipirų
- Prieskoninių žolelių pagal savo skonį
- Mairūno
Naminiam padažui:
- Grietinės arba natūralaus jogurto
- Susmulkinto česnako
- Šlakelio alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Išvirkite bulves su lupenomis.
Leiskite joms šiek tiek atvėsti.
Bulves nulupkite ir sugrūskite grūstuvu.
Sudėkite į bulvių masę kiaušinius, sūrį, kumpį.
Viską gerai išmaišykite.
Aliejų įkaitinkite keptuvėje.
Į aliejų šaukštu sudėkite pasiruoštą masę.
Kepkite iš abiejų pusių, kol blynai taps auksinės spalvos.
Aliejaus perteklių pašalinsite, blynus sudėdami ant popierinio rankšluosčio.
Patiekite su grietine ar jogurtu.
Rekomenduojame pasigaminti naminį grietinės ir česnako padažą su patinkančiomis prieskoninėmis žolelėmis. Jį pasiruošti labai paprasta, ir šis padažas bus gardesnis ir sveikesnis nei majonezas ar tartaro padažas.
Vaizdo įrašo medžiaga:
