Salotos su salierais
Jums reikės:
- 1 vidutinio dydžio saliero
- 1 morkos
- 1 didelio obuolio
- 1 arb. š. majonezo (išbandykite naminį dietinį majonezą be aliejaus)
- 3 arb. š. natūralaus jogurto
- 2 valg. š. obuolių sidro acto
- 1-2 arb. š. medaus
- Žiupsnelio jūros druskos
- Žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Mano vaikai mėgsta kukurūzus, todėl įdedu ir nedidelę skardinę kukurūzų, bet originaliame recepte jų nėra
Kaip gaminti?
Nuvalytas daržoves sutarkuokite. Suberkite į dubenį, įberkite druskos, įdėkite medaus, įpilkite obuolių sidro acto ir išmaišykite. Leiskite pastovėti 10 minučių. Įmaišykite jogurtą ir majonezą. Atvėsinkite šaldytuve ir patiekite.
Kopūstų salotos su jogurto-garstyčių užpilu
Tai – puikus pakaitalas kaloringoms salotoms, o jų skonis yra tiesiog fantastiškas. Jūsų dėmesiui – kopūstų salotos su jogurto-garstyčių užpilu!
Jums reikės:
- 1 nedidelės kopūsto galvos (galite naudoti pusę baltojo ir pusę raudonojo kopūsto)
- 3 valg. š. citrinos sulčių
- 1 didelio raudonojo svogūno
- 1 arb. š. majonezo
- 1 arb. š. medaus
- Natūralaus jogurto (kartais naudoju pusę indelio, kartais – visą. Tai priklauso nuo to, kokios konsistencijos padažo norite)
- Druskos ir maltų kmynų
Kaip gaminti?
Daržoves nuvalykite ir supjaustykite. Palikite 15 minučių pastovėti, o tada apšlakstykite citrinos sultimis. Jogurtą sumaišykite su majonezu, garstyčiomis, medumi, druska ir prieskoniais. Palikite bent 30 minučių šaldytuve ir galėsite patiekti.
Sočios morkų salotos su kiaušiniu – puikiai tiks vakarienei
Jums reikės:
- 4-5 morkų
- 5-6 kietai virtų kiaušinių
- 2-3 česnako skiltelių
- 1–2 valg. š. grietinės arba natūralaus jogurto
- žiupsnelio druskos
- žolelių (pagal skonį)
- Nebūtina: smulkiai pjaustyto troškinto kalakutienos kumpio
Kaip gaminti?
Morkas ir kiaušinius stambiai sutarkuokite. Įdėkite grietinės arba natūralaus jogurto, išspausto česnako ir druskos. Suberkite žoleles ir viską gerai išmaišykite.
Kopūstų salotos svorio metimui (padeda nuo pilvo pūtimo)
Valgykite su pagrindiniu patiekalu, ir šios salotos tikrai padės numesti svorio!
Jums reikės:
- 500 g kopūstų (tarkuotų arba smulkiai pjaustytų)
- Smulkinto poro (galite pakeisti svogūnais arba svogūnų laiškais)
- 4 valg. š. obuolių sidro acto
- 1-2 arb. š. medaus
- 1 arb. š. jūros druskos
- Kmynų
- ¼ arb. š. šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Nebūtina: žiupsnelio smulkinto imbiero
Kaip gaminti?
Susmulkinkite porą ir kopūstą. Atskirame inde sumaišykite actą, medų, pipirus ir druską (taip pat ir tarkuotą imbiero gabalėlį, jei jį naudosite). Supilkite mišinį ant salotų ir išmaišykite. Skaniausia – trumpai šaldytuve palaikytos salotos, bet jas taip pat galite valgyti iš karto. Pagal skonį galite įdėti šiek tiek daugiau medaus ar acto.
Salotos su kumpiu
Jums reikės:
- Stiklinės smulkintų salierų
- 1 skardinės kukurūzų
- 200 g supjaustyto kumpio
- 1 indelio natūralaus jogurto + 1 arb. š. garstyčių
- 1 ananasų skardinės
- 150 g tarkuoto kietojo sūrio
Kaip gaminti?
Dubenėlyje sluoksniuokite visus ingredientus. Kiekvieną sluoksnį pertepkite natūralaus jogurto ir garstyčių mišiniu. Per naktį palaikykite šaldytuve, o tada sumaišykite ir patiekite. Jei šias salotas patieksite su mėsos patiekalais, kumpio galite ir nedėti. Vietoj kumpio galite naudoti du susmulkintus kietai virtus kiaušinius. Taip pat galite įdėti 1 susmulkintą obuolį.
Itin sveikos salotos, kuriose gausu vitaminų
Jums reikės:
- 3-4 vidutinio dydžio burokėlių
- 300 ml konservuotų žirnelių (geriausia naudoti virtus žirnelius, bet šiuo metu jų neturėjau)
- 2-3 morkų
- 3-4 marinuotų agurkų
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus (extra virgin)
- Jūros druskos
Kaip gaminti?
Burokėlius išvirkite arba iškepkite folijoje. Atvėsinkite ir sutarkuokite. Kubeliais supjaustykite virtas morkas ir marinuotus agurkus. Visus ingredientus sudėkite į didelį dubenį, pagardinkite druska ir alyvuogių aliejumi. Trumpai palaikykite šaldytuve, kad visi skoniai susijungtų. Prieš patiekdami galite pabarstyti tarkuotu kietuoju sūriu. Šias salotas galite patiekti kaip garnyrą ar kaip vakarienę (salotos bus dar sotesnės, jei įmaišysite smulkinto virto kiaušinio).
Morkų salotos su česnaku
Jums reikės:
- 4 nuskustų ir sutarkuotų morkų
- 1/4 smulkiai pjaustyto kopūsto
- 2 česnako skiltelių
- 4 kietai virtų kiaušinių
- maltų juodųjų pipirų, jūros druskos
- 1-2 valg. š. grietinės (10% riebumo)
Kaip gaminti?
Kiaušinius sutarkuokite ir sumaišykite su morkomis, kopūstu bei išspaustu česnaku. Įdėkite grietinės, pagardinkite druska ir pipirais. Galite įlašinti kelis lašus citrinos sulčių. Išmaišykite ir patiekite.
Salotos su kininiu kopūstu ir vištiena
Jums reikės:
- 300 g Pekino kopūsto
- 300 g virtos vištienos arba virto kumpio
- 1 agurko
- 4 kietai virtų kiaušinių
- 1 saujos svogūnų laiškų
- 2 valg. š. natūralaus jogurto
- 2 arb. š. garstyčių
- druskos, maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
Kaip gaminti?
Išvirtą mėsą supjaustykite gabalėliais.
Kopūstą, svogūną ir agurką supjaustykite juostelėmis.
Susmulkinkite kiaušinius.
Sumaišykite visus ingredientus. Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Garstyčias sumaišykite su natūraliu jogurtu.
Įmaišykite į salotas.
Nekaloringos salotos su burokėliais ir marinuotais agurkais
Jums reikės:
- 200 g raudonųjų pupelių;
- 1 burokėlio (šviežio);
- 3 marinuotų agurkų;
- 1 svogūno;
- 2 česnako skiltelių;
- 4 valg. š. alyvuogių aliejaus;
- petražolių;
- druskos, maltų juodųjų pipirų (pagal skonį).
Kaip gaminti?
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite su trupučiu aliejaus. Sutarkuokite burokėlį ir sumaišykite su svogūnu. Viską kelias minutes patroškinkite ant silpnos ugnies. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Galiausiai viską išmaišykite, pagardinkite prieskoniais bei apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Papuoškite petražolėmis.
Kopūstų salotos su ypač skaniu užpilu
Ši kopūstų salotų versija jums tikrai patiks. Lengvai paruošiamos ir puikaus skonio salotos!
Jums reikės:
- 1 nedidelės kopūsto galvos
- 1 raudonojo svogūno
- 2 morkų
- 300 ml natūralaus jogurto
- 2 arb. š. medaus
- Žiupsnelio maltų pipirų
- 1 valg. š. garstyčių
- 1 arb. š. Vočesterio padažo
- 1 arb. š. druskos
- 2 valg. š. raudonojo vyno acto
Kaip gaminti?
Išvalykite daržoves. Galite sutarkuoti arba smulkiai supjaustyti. Sumaišykite visas daržoves dideliame salotų dubenyje.
Nedideliame dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus, išskyrus actą. Sumaišykite padažą su daržovėmis ir galiausiai užpilkite actu. Bent 1 valandą palaikykite šaldytuve.
Sluoksniuotos salotos
Jums reikės:
- 2 didelių vištienos krūtinėlių,
- 1 valg. š. aliejaus,
- 1 arb. š. maltų juodųjų pipirų,
- 1 didelio svogūno,
- 4-6 marinuotų agurkų,
- 1 skardinės konservuotų kukurūzų,
- 100 g naminio majonezo,
- 1 valg. š. grietinės,
- 1 valg. š. garstyčių;
- 2-4 skiltelių išspausto česnako,
- Kininio kopūsto
- Svogūnų laiškų (papuošimui)
Kaip gaminti?
Vištienos krūtinėles supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į dubenį, įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir prieskonių (galite palikti šiek tiek pasimarinuoti). Mėsą pakepinkite keptuvėje. Padažui sumaišykite majonezą, garstyčias, grietinę ir česnaką. Supjaustykite svogūną ir agurkus. Sluoksniuokite salotas. Pirmas sluoksnis – vištiena, svogūnai ir padažas, antras sluoksnis – agurkai, kukurūzai ir padažas, trečias sluoksnis – susmulkinti kininiai kopūstai. Papuoškite žalumynais. Atvėsinkite šaldytuve ir patiekite.
Cukinijų salotos
Jums reikės:
- 3 jaunų cukinijų
- 1 svogūno
- 1 obuolio
- 1 didelės morkos
- 1/4 saliero
- 2 kietai virtų kiaušinių
- Marinuotų agurkų (pagal skonį)
- Skardinės konservuotų kukurūzų
- Nebūtina: 2 kietai virtų kiaušinių
- Kumpio
- Druskos ir maltų juodųjų pipirų
- Natūralaus jogurto arba naminio majonezo (be aliejaus)
- Nebūtina: 2 arb. š. garstyčių
Kaip gaminti?
Garuose išvirkite cukinijas ir morką. Kitus ingredientus supjaustykite mažais kubeliais. Atvėsinkite virtas daržoves ir supjaustykite. Suberkite kukurūzus, pagardinkite druska ir pipirais. Natūralų jogurtą arba naminį jogurtą sumaišykite su garstyčiomis. Įmaišykite į salotas. Atvėsinkite šaldytuve ir patiekite.
