Šie kopūstų kotletai yra skanesni nei pagaminti iš mėsos: kodėl anksčiau nežinojau šio recepto?

Išbandykite šiuos skanius kopūstų kotletus.

Šį patiekalą pagaminau sekmadienio pietums, ir visa mano šeima labai džiaugėsi.

Jums reikės:

• 500 g kopūstų
• 4 stiklinių vandens (800 ml)
• augalinio aliejaus
• 2 svogūnų
• 3 česnako skiltelių
• 3 kiaušinių
• 4 valg. š. kvietinių miltų (60 g)
• 1 arb. š. druskos (8 g)
• 1 arb. š. saldžiosios paprikos miltelių (4 g)
• 1 arb. š. maltų juodųjų pipirų

Padažui:

• 3 valg. š. natūralaus jogurto (75 g)
• 2 krapų šakelių
• 1 agurko

Kaip gaminti?

1. Pašalinkite kopūsto kotą.
2. Supjaustykite kopūstą plonais griežinėliais.
3. Sudėkite į puodą.
4. Užpilkite vandeniu ir virkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
5. Nukoškite ir atvėsinkite.
6. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir pastatykite ant ugnies.
7. Supjaustykite svogūną ir pakepinkite ant vidutinės ugnies.
8. Sudėkite susmulkintą česnaką.
9. Išmaišykite ir lengvai pakepinkite.
10. Dubenyje su kopūstais padarykite duobutę ir įmuškite kiaušinius.
11. Suberkite svogūnų mišinį.
12. Suberkite miltus ir druską.
13. Pagardinkite prieskoniais.
14. Viską kruopščiai išmaišykite šaukštu.
15. Į keptuvę įdėkite šaukštą kopūstų mišinio, suformuokite kotletą.
16. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol paruduos iš abiejų pusių.
17. Sudėkite į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu.
18. Paruoškite padažą:
19. Į  nedidelį dubenį įdėkite jogurto.
20. Suberkite krapus ir tarkuotą agurką.
21. Viską kruopščiai išmaišykite.
22. Kopūstų kotletus patiekite su jogurtiniu padažu.

Skanaus!

Video pamokėlė: