Paruoškite plonus ir neįtikėtinai minkštus blynus, kurie tiesiog tirpsta burnoje.
Blynus galite patiekti su bet kokiais priedais, tačiau aš dažniausiai ruošiu su namine uogiene.
Jums reikės:
- 2 kiaušinių
- 230 ml pieno
- 220 ml gazuoto mineralinio vandens
- 50 ml augalinio aliejaus
- žiupsnelio druskos
- 5 g vanilinio cukraus
- 200 g kvietinių miltų
Įdarui (pasirinktinai):
- abrikosų džemo
- slyvų uogienės
- plaktos grietinėlės
- šokolado
- šviežių vaisių
Kaip gaminti?
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, išplakite šluotele.
Supilkite pieną. Įpilkite gazuoto vandens.
Kruopščiai išmaišykite šluotele ir įpilkite aliejaus.
Dar kartą gerai išmaišykite šluotele.
Pasūdykite ir suberkite vanilinį cukrų.
Į mišinį supilkite miltus ir išmaišykite.
Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir palikite pastovėti 30 minučių.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
Samčiu pilkite tešlą.
Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos (maždaug 1 minutę).
Iškepusius blynus uždenkite folija, kad neišdžiūtų.
Blynus aptepkite uogiene.
Aš pakaitomis tepu slyvų uogienę ir abrikosų džemą.
Galite patiekti.
Dar vienas blynų su mineraliniu vandeniu receptas
Blynų su mineraliniu vandeniu receptas yra labai paprastas, o iškepti blynai yra labai minkšti ir ploni. Būtinai išbandykite: paruošti šiuos blynus yra tikrai labai paprasta.
Jums reikės:
- 1 stiklinės (250 ml) kvietinių miltų
- 2 stiklinių (500 ml) gazuoto mineralinio vandens
- žiupsnelio druskos
- 1 valg. š. cukraus
- 1/4 arb. š. sodos
- 3 valg. š. aliejaus
Kaip gaminti?
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Sumaišykite miltus, cukrų, sodą, druską, ir 1 stiklinę gazuoto vandens. Išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Supilkite likusį mineralinį vandenį ir vėl išmaišykite.
Galiausiai įmaišykite du šaukštus aliejaus.
Išmaišykite vienalytę tešlą.
Kaip matote, tešla yra skystesnė nei klasikinė.
Keptuvę patepkite trupučiu aliejaus.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek tešlos, paskirstykite ją per visą keptuvės paviršių ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
Štai ir viskas: blynai jau paruošti.
Skanaus!
Video pamokėlė:
