Kopūstų suktinukai su rūkyta vištienos krūtinėle. Išbandykite

0
Kopūstų suktinukai su rūkyta vištienos krūtinėle. Išbandykite

Vaikystėje, atvykus svečiams, ant stalo atsirasdavo kopūstų suktinukai. Šis legendinis kopūstų patiekalas mane persekiojo visą vaikystę: per Naujuosius metus, gimtadienius ir per religines šventes. O kai užaugau, suktinukus pradėjau gaminti pati.

Kopūstų suktinukų nereikia įdaryti ryžiais. Paprastai įdaras gali būti labai įvairus: nuo sūrio su kumpiu iki vištienos su daržovėmis. Dalinuosi su jumis mėgstamu kopūstų suktinukų receptu. Užkandis patiks visiems!

suktinukai

Jums reikės:

  • Kopūsto 1 vnt.
  • Bulvių 300 g
  • Sviesto 30 g
  • Rūkytos vištienos krūtinėlės 300 g
  • Kietojo sūrio 200 g
  • Kiaušinių 2 vnt.
  • Kvietinių miltų 1 valgomojo šaukšto
  • Druskos pagal skonį
  • Juodųjų pipirų (maltų) pagal skonį
  • Petražolių pagal skonį
  • Paprikos miltelių žiupsnelio

Gaminimas:

Suminkštinkite kopūstų lapus mikrobangų krosnelėje arba verdančiame vandenyje. Rūkytą krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite bulves ir taip pat supjaustykite kubeliais.

Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje. Į bulves įdėkite sviesto. Sutrinkite bulvių košę. Sudėkite ją su vištiena. Pasūdykite mišinį, įberkite prieskonių.

Taip pat suberkite smulkintų žalumynų ir tarkuoto sūrio. Viską sumaišykite. Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėkite įdaro. Suvyniokite

Kiaušinius išplakite atskirai, įpilkite miltų, druskos, pipirų ir paprikos miltelių, ir tešlą išmaišykite iki vientisos masės. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pakaitomis pamirkykite kopūstų suktinukus į tešlą ir dėkite į keptuvę.

suktinukai

Kepkite kopūstų suktinukus iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Tada perkelkite ant popierinio rankšluosčio. Kai riebalų pertekliaus nebebus, patiekite patiekalą ant stalo. Suktinukai labiausiai dera su pomidorų padažu.
Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].