Marinuoti pomidorai su česnaku, kurių nereikia konservuoti

Puikus delikatesas iš pomidorų, česnako, paprikos ir žolelių. Marinuoti pomidorai yra nepaprastai skanūs. Be to, juos lengva paruošti.

REKLAMA

Reikės:

  • 2 kg pomidorų
  • Krapų
  • česnakų
  • Krienų lapų
  • Čili pipiro
  • Petražolių
  • 30 vnt. juodųjų pipirų
  • 10 vnt. kvapniųjų pipirų
  • 2-3 vnt. lauro lapų
  • 2 šaukštai druskos 1 stiklainiui
  • 4 šaukštai cukraus 1 stiklainiui
  • 3 šaukštai acto 1 stiklainiui
  • 3 stiklainių, kurių tūris 3 litrai.

Gaminimas:

Pirmiausia sterilizuojame stiklainius ir dangtelius. Nuplauname daržoves.

REKLAMA

Supjaustykite paprikas. Į stiklainius įdėkite krieno lapą, krapus, susmulkintą česnaką, pomidorus ir paprikas, petražoles ir krapų stiebus (juos galima džiovinti). Pakratykite stiklainį, kad viduje esantis turinys gražiai išsilaikytų.

REKLAMA

Marinuoti pomidorai

Taip sluoksniuokite daržoves iki pat viršaus. Į kiekvieną stiklainį įdėkite pipirų ir lauro lapelių.

REKLAMA

Marinuoti pomidorai

Tada užpilkite viską padarytu verdančiu marinatu (paaiškinimas, kaip jį daryti, pateiktas žemiau). Uždarykite stiklainius ir palikite marinuotis 15 minučių.

REKLAMA

Marinuoti pomidorai

Marinato ruošimas:

REKLAMA

Supilkite vandenį į puodą. Įdėkite cukraus, druskos, įpilkite acto. 4 šaukštai 1 stiklainiui, 12 šaukštų 3 dideliems stiklainiams, 2 šaukštai druskos 1 stiklainiui – 6 šaukštai 3 dideliems stiklainiams, 3 šaukštai acto 1 stiklainiui, 9 šaukštai 3 dideliems stiklainiams. Leiskite marinatui užvirti ir supilkite jį į stiklinius. Užsukute juos, apverskite ir leiskite atvėsti.

Marinuoti pomidorai

REKLAMA

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].