Kiniškų kopūstų valgymas turi daug privalumų. Be to, jų galima suvalgyti beveik kilogramą ir dėl tinkamo recepto net numesti svorio!

REKLAMA

Jie yra daug skanesni už klasikinį kopūstą, o jų lapai sultingesni.

REKLAMA

Kopūste yra daug vitaminų ir stambiųjų skaidulų, kurios skatina virškinimą, maitina žarnyno florą ir šalina iš organizmo toksiškas medžiagas.

Taip pat patarsime, kaip kiniškus kopūstus paversti fantastišku šventinio stalo užkandžiu.

REKLAMA

KINIŠKŲ KOPŪSTŲ POVEIKIS MŪSŲ SVEIKATAI:

REKLAMA

Iš organizmo šalina vandens perteklių

Taip kiniški kopūstai ne tik padeda mūsų svoriui, bet ir skatina inkstų, širdies ir kraujagyslių sveikatą.

REKLAMA

Gerina regėjimą

Kiniškuose kopūstuose yra daug vitamino A ir beta karotino. Todėl jie rekomenduojami žmonėms, sergantiems geltonosios dėmės degeneracija arba kaip akių ligų profilaktika. Vitaminas A taip pat labai veiksmingai apsaugo nuo kataraktos, trumparegystės ar akių sausumo.

REKLAMA

Mažina kraujospūdį ir gerina širdies veiklą

REKLAMA

Kiniškuose kopūstuose gausu kalcio ir kalio, kurie natūraliai mažina kraujospūdį. Kalis padeda organizmui perdirbti natrį, todėl mažėja širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimų. Tai taip pat tai yra geras vitamino K, padedančio krešėti kraujui, šaltinis.

Vėžio prevencija

REKLAMA

Kramtant ir virškinant šias kryžmažiedes daržoves, į organizmą išsiskiria indolas, nitrilas ir sulforafanas. Įrodytas šių junginių priešvėžinis poveikis, nes jie padeda apsaugoti ląsteles nuo DNR pažeidimų ir deaktyvuoja kancerogenus.

Sveiki kaulai

REKLAMA

Jų sudėtyje yra geležies, kalcio, fosforo, magnio ir vitamino K. Vitaminas K didina osteoporoze sergančių pacientų kaulų tankį ir gali padėti sumažinti galimų lūžių susidarymą. Šių mineralų derinys gali padėti palaikyti sveiką raumenų vystymąsi.

REKLAMA

Imunitetas

Kiniškų kopūstų sudėtyje yra vitamino C, kuris būtinas stipriai imuninei sistemai, ir seleno, kuris padeda skatinti ląstelių gamybą. Šios daržovės įtraukimas į įprastą mitybą gali padėti organizmui kovoti su ūmiomis ir lėtinėmis ligomis.

REKLAMA

Svorio metimo pagalbininkas

REKLAMA

Kiniški kopūstai ne taip apkrauna virškinimą kaip kitų rūšių kopūstinės daržovės, todėl jie tinka lengvai ir subalansuotai mitybai. Kiniškus kopūstus galima valgyti kaip pagrindinį patiekalą su kitomis daržovėmis (daržovių salotas) kartu su baltymais (kiaušiniu, žuvimi, kumpiu, sūriu, varške…), kaip daržovių garnyrą prie mėsos, taip pat juos galima gaminti bet kokiu jums patinkančiu būdu. Bet kokiam patiekalo pavidalui kinietiški kopūstai yra geras sprendimas.

Geriausias kiniškų kopūstų užkandis

REKLAMA

Įsigykite kuo daugiau kiniškų kopūstų Velykoms. Iš jų galite pasigaminti nuostabių ir įspūdingų užkandžių, kupinų spalvų ir puikaus skonio.

REKLAMA

Jums reikės:

  • 1 kiniškų kopūstų galvos
  • 3 rūšių spalvotų paprikų
  • 250 g brinzos sūrio arba galite naudoti balkanišką, ar kitos rūšies sūrį
  • grietinės
  • alyvuogių pagal skonį

Gaminimo eiga:

REKLAMA

Sumaišykite brinzos sūrį su grietine.

REKLAMA

Nuplautus kiniškų kopūstų lapus pripildykite sūriu, kurį sumaišykite prieš tai su susmulkintomis spalvotomis paprikomis ir alyvuogėmis.

Tvirtai suvyniokite ir palikite šaldytuve, kad sustingtų. Patiekite supjaustytą griežinėliais.

REKLAMA

Daugiau puikių receptų

KINIŠKŲ KOPŪSTŲ SALOTOS SU KRABŲ LAZDELĖMIS

REKLAMA

Greitas patiekalas, kurio nereikėtų gėdytis nė vienai šeimininkei! Jis paruošiamas per kelias minutes, todėl netikėti svečiai jūsų neužklups nelauktai.

REKLAMA

Šioms salotoms paruošti jums reikės:

  • 1 kiniškų kopūstų galvos
  • 200 g krabų lazdelių
  • 1 skardinės kukurūzų
  • druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Pasirinktinai:

REKLAMA
  • 150 g tarkuoto sūrio
  • 150 g kumpio
  • 3 šaukštų majonezo
  • 3 šaukštų grietinės

Gaminimo eiga:

Paruoškite krabų lazdeles pagal instrukcijas ant pakuotės ir supjaustykite mažesniais gabalėliais. Sumaišykite su smulkiai supjaustytais kiniškais kopūstais. Sudėkite kukurūzus ir galiausiai pagardinkite druska bei pipirais. Jei norite, kad salotos būtų sotesnės, galite įdėti tarkuoto sūrio, smulkinto kumpio, majonezo ir grietinėlės. Palaikykite šaldytuve bent valandą ir patiekite ant svečių stalo.

REKLAMA

KINIŠKŲ KOPŪSTŲ SALOTOS LIEKNĖJIMUI

REKLAMA

Skanios salotos su lengvu padažu

Šios salotos padės jums kovoje su viršsvorio kilogramais. Jos bus puikaus skonio ir suteiks sotumo jausmą.

REKLAMA

Jums reikės:

  • 400 g vištienos krūtinėlės
  • 200 g kiniškų kopūstų
  • 4 pomidorų
  • 2 kiaušinių
  • 2 vnt. spalvotų paprikų
  • 1 agurko
  • 200 g natūralaus jogurto be pridėtinio skonio
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštelių garstyčių
  • juodųjų pipirų (maltų) pagal skonį
  • Druskos pagal skonį

Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Pabarstykite druska ir pipirais. Vištieną apkepkite 1 šaukšte aliejaus, po to leiskite mėsai atvėsti. Švarius kopūstų lapus suplėšykite gabalėliais. Paprikas supjaustykite gabalėliais. Ant kopūstų sudėkite daržoves ir vištieną. Atskirame dubenyje sumaišykite natūralų jogurtą su 1 šaukšteliu alyvuogių aliejaus, garstyčiomis, druska ir pipirais. Išmaišykite visas salotas ir užpilkite padažu. Ant viršaus uždėkite pomidorų ir kietai virtų kiaušinių.

REKLAMA

KINIŠKŲ KOPŪSTŲ, MORKŲ IR KMYNŲ SALOTOS GERAM VIRŠKINIMUI

REKLAMA

Skanios kiniškų kopūstų salotos su juodaisiais kmynais. Jas paruošti bus labai paprasta. Pagrindas – smulkinti kiniški kopūstai, į kuriuos bus įdedama šiek tiek morkų ir, žinoma, kmynų, kurie suteiks salotoms daugiau įvairaus skonio. Viską dar reiktų pagardinti trupučiu sūrio ir granatų sultimis. Jei jų neturite, kaip alternatyvą galite naudoti klasikines laimo arba citrinos sultis.

SUPER KOPŪSTŲ SALOTOS – LENGVOS, BET LABAI SOČIOS

REKLAMA

Išbandykite jas vietoj sunkios vakarienės ar pietų!

REKLAMA

Jums reikės:

  • 1 nedidelio kiniško kopūsto
  • 250 g vyšninių pomidorų
  • 50-60 g neriebaus sūrio
  • 1 gabalėlio vištienos krūtinėlės
  • 1 riekelės duonos (geriausia viso grūdo)

Padažui:

REKLAMA
  • 3 valgomųjų šaukštų graikiško jogurto
  • 2 skiltelių česnako
  • 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytų krapų
  • 1 valgomojo šaukšto smulkiai supjaustytų petražolių
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • citrinų sulčių

Gaminimo eiga:

Vištieną nuvalykite, nuplaukite ir išvirkite arba supjaustykite mažesniais gabalėliais ir apkepkite alyvuogių aliejuje.

REKLAMA

Kopūstą supjaustykite juostelėmis, pomidorus perpjaukite pusiau ir sumaišykite su kopūstais.

Nuo duonos nuimkite plutelę ir supjaustykite kvadratiniais gabalėliais. Sudėkite ant folija išklotos kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol skrebučių paviršius taps auksinis.

REKLAMA

Paruoškite padažą – dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite citrinos sultimis, druska ir pipirais.

Vištieną supjaustykite mažesniais gabalėliais, sudėkite prie supjaustytų daržovių, pabarstykite sūriu ir užpilkite padažu. Galiausiai užbarstykite skrebučiais.

REKLAMA

CEZARIO SALOTOS SU KINIŠKAIS KOPŪSTAIS

REKLAMA

Jums reikės:

  • 200 g virtos arba ant grotelių keptos vištienos
  • 300 g kiniškų kopūstų
  • 100 g kietojo sūrio
  • 80 g naminių skrebučių (kubeliais supjaustytos duonos, paskrudintos sausoje keptuvėje)
  • 2 šaukštų naminio majonezo
  • 1 skiltelės česnako
  • 0,5 ryšulėlio svogūnų laiškų
  • Citrinos sulčių

Gaminimo eiga:

REKLAMA

Atvėsinkite mėsą ir palikite atvėsti. Tada supjaustykite pailgais gabalėliais.

Smulkiai supjaustykite kopūstus. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, o sūrį smulkiai sutarkuokite.

REKLAMA

Įmaišykite sutrintą česnaką, majonezą, citrinos sultis ir supjaustytas daržoves.

Visus paruoštus ingredientus sumaišykite su skrebučiais, majonezu ir patiekite su kiniškais kopūstais.

REKLAMA

SALOTOS SU KINIŠKAIS KOPŪSTAIS IR VIŠTIENA

Jums riekės:

REKLAMA
  • 300 g kiniškų kopūstų
  • 300 g virtos vištienos arba virto kumpio
  • 1 agurko
  • 4 kietai virtų kiaušinių
  • 1 ryšulėlio žaliųjų svogūnų laiškų
  • 3 šaukštų naminio majonezo arba grietinės
  • druskos, pipirų pagal skonį

Gaminimo eiga:

Virtą mėsą supjaustykite gabalėliais.

REKLAMA

Kopūstą, svogūną ir agurką supjaustykite juostelėmis.

Kiaušinius taip pat supjaustykite nedideliais gabalėliais.

REKLAMA

Visus ingredientus sumaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir naminiu majonezu.

Jums reikės:

REKLAMA
  • 300 g vištienos krūtinėlės
  • 500 g kiniškų kopūstų
  • 2 raudonųjų svogūnų
  • 1 vnt. geltonųjų paprikų
  • 1 vnt. raudonųjų paprikų

Įdarui:

  • 1 ryšulėlio svogūnų laiškų
  • 1-2 skiltelių česnako
  • 2 šaukštų grietinės
  • 1 valgomojo šaukšto Dižono garstyčių
  • prieskonių pagal skonį (baziliko, raudonėlio ir pan.)

Gaminimo eiga:

REKLAMA

Išvirkite vištieną, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kopūstus, papriką, svogūną ir 1/2 ryšulėlio svogūnų laiškų smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su atvėsusia vištiena.

REKLAMA

Paruoškite padažą. Sutrintą česnaką sumaišykite su garstyčiomis, grietinėle ir žaliaisiais svogūnais. Pagardinkite druska ir pipirais.

REKLAMA

Padažu užpilkite vištienos salotas ir patiekite.

REKLAMA

SKANIOS SALOTOS SU JOGURTINIU PADAŽU

Jums reikės:

REKLAMA
  • 240 g krabų lazdelių
  • 380 g kukurūzų burbuolių, virtų ir supakuotų vakuume
  • 300 g šviežių agurkų
  • 200 g kiniškų kopūstų

Padažui:

  • 1 natūralaus jogurto
  • 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
  • saujos prieskoninių žolelių pagal skonį (raudonėlis, bazilikas, Provanso pipirai)
  • 1 arbatinio šaukštelio jūros druskos
  • žiupsnelio juodųjų maltų pipirų

Gaminimo eiga:

REKLAMA

Supjaustykite agurkus ir kiniškus kopūstus mažesniais gabalėliais. Krabų lazdeles išvirkite garuose (apie 5-10 min.) ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Nusunkite kukurūzus nuo sūrymo.

Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir pagardinkite druska bei pipirais. Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir supilkite į daržoves bei krabų lazdeles.

Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].