Išbandykite šį paprastą cukrinį glajų pagal „YouTube“ kanalo vaizdo įrašą, ir meduolių puošimas šiemet suteiks daug džiaugsmo! Glajaus nereikia plakti, tiesiog pakanka sumaišyti, o įdėjus cukraus, galite pasiekti norimą konsistenciją.
Paruoštas glajus šaldytuve išsilaiko 3-4 dienas ir nepakeičia konsistencijos.
Jums reikės:
- 1 kiaušinio baltymo
- 180-200 g cukraus pudros
- šiek tiek citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
Į dubenį atskirkite kiaušinio baltymą ir maišydami šakute, po truputį įberkite cukraus pudrą.
Masės plakti nereikia, tiesiog išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukai.
Berkite cukrų, kol glajus gausis tinkamos konsistencijos – nei per skystas, nei per tirštas.
Galiausiai įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių ir vėl gerai išmaišykite.
Citrinų sultys suteiks glajui geresnį skonį ir neleis jam greitai sugesti.
Paruoštas glajus turi lengvai nuvarvėti nuo rankinio plaktuvo ar šakutės, bet tuo pačiu išlaikyti formą.
Dabar sudėkite glajų į dekoravimo maišelį ir galite pradėti dekoruoti meduolius.
Likusią glajaus dalį būtinai uždenkite plastikiniu maišeliu, kad neišdžiūtų.
Nepanaudotą glajų laikykite šaldytuve, ten jis gali būti 3-4 dienas.
Pirmas patarimas: Jei dekoruojant glajus varva, vadinasi jis per skystas. Ir atvirkščiai, jei tolygiai nesipiešia, tai glajus yra per tirštas.
Antras patarimas: Jei norite užpildyti didesnes meduolio ploto vietas, paruoškite šiek tiek skystesnę glazūrą ir galite ją pirmiausiai aptepti aplink kraštus ar sunkiau pasiekiamose vietose, pavyzdžiui, su smailiu mediniu pagaliuku.
Trečias patarimas: Jei norite meduolius papuošti tinkleliu, bet dar neturite daug patirties, pirmiausia sukurkite horizontalias linijas, leiskite joms išdžiūti ir tik tada pieškite vertikalias.
Ketvirtas patarimas: Jei norite papuošti meduolius įvairiomis spalvomis, į baltos spalvos glajų įdėkite šiek tiek maistinių dažų.
Linkime sėkmės!
Pamoka vaizdo įraše su išsamia meduolių dekoravimo procedūra:
