Mamos, jei šiandien nežinote, ką gaminti savo mažiesiems, būtinai išbandykite šią skanią sriubą.
Ši sriuba ne tik greitai paruošiama, bet ir soti, todėl net nereikės pagrindinio patiekalo.
Vaikai valgytų ją kiekvieną dieną, jiems ji tikrai patiks.
Jums reikės:
- 80 g sviesto
- 1 smulkiai supjaustyto svogūno
- 2 skiltelių česnako
- 50 g miltų
- 400-500 ml grietinėlės
- 1 ir 1/2 litro vištienos sultinio
- 1 lauro lapo
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- vieno didelio arba dviejų mažesnių brokolių
- 2 didelių morkų
- 300 g tarkuoto sūrio (dedu jo ir vaikams)
Gaminimo eiga:
Ištirpinkite sviestą ir jame lengvai pakepinkite svogūną ir česnaką.
Suberkite miltus, šiek tiek maišydami pakepkite.
Palaipsniui pilkite grietinėlę, kad neprisviltų.
Supilkite sultinį.
Taip pat įdėkite lauro lapą, įberkite druskos ir pipirų.
Leiskite užvirti.
Tuo tarpu supjaustykite ir sudėkite brokolius.
Taip pat supjaustykite nuluptas brokolių šakeles (jos šiek tiek primena kaliaropes) ir morkas.
Sudėkite į puodą ir viską išmaišykite.
Virkite apie 15 minučių, kol brokoliai ir morkos suminkštės (jei morkas sutarkuosite, sriuba išvirs greičiau).
Tada viską sutrinkite panardinamuoju trintuvu ir galiausiai suberkite tarkuotą sūrį.
Virkite sūrį labai trumpai, kol jis išsilydys, tada išjunkite.
Vaikams ši sriuba tikrai patiks!
Linkime gero skonio!
