Riešutai turėtų būti vienas iš sveiko žmogaus maisto produktų. Nors riešutuose yra daug riebalų ir kalorijų, jie taip pat yra pilni vitaminų, mineralų, maisto skaidulų ir baltymų. Todėl, puikiai tinka užkandžiams be pieno ir be glitimo.
Riešutai yra vienas iš skaniausių ir perkamiausių. Čia pateikiami faktai, įrodantys jų neabejotiną naudą sveikatai.
1. Priešuždegiminis poveikis.
Uždegimą dažnai sukelia oksidacinis stresas ir vaidina didelį vaidmenį daugelyje ligų, tokių kaip diabetas, Alzheimerio liga, širdies liga ir vėžys. Laimei, graikiniuose riešutuose esantys polifenoliai gali padėti sumažinti šį uždegimą ir oksidacinį stresą.
Naudingos bakterijos žarnyne konvertuoja ellagitaninus į junginius, vadinamus urolitinais, kurie, kaip nustatyta, apsaugo nuo uždegimo.
2. Antikorozinės savybės.
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad graikiniai riešutai gali padėti kovoti su kai kuriais vėžio tipais – prostatos, krūties ir storosios žarnos vėžiu. Rezultatai parodė, kad graikiniai riešutai sumažino prostatos vėžio augimą 30-40%. Kitas tyrimas su pelėmis parodė, kad dviejų riešutų per dieną ekvivalentas sumažina krūties vėžio riziką 50 proc.
Be to, urolitinų priešuždegiminis poveikis gali padėti apsisaugoti nuo kitų vėžio rūšių, be to, urolitinai gali blokuoti hormonų receptorius organizme, o tai gali sumažinti hormonų vėžio riziką.
3. Širdies sveikatos stiprinimas.
Riešutai turi daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios pagerina širdies sveikatą ir sumažina kraujospūdį. 30 gramų graikinių riešutų yra 2,5 g omega-3 riebalų rūgščių.
4. Sumažinkite cholesterolio kiekį.
Riešutai sumažina cholesterolio kiekį, o tai savo ruožtu sumažina širdies ligų riziką. Tyrime, paskelbtame „American Journal of Clinical Nutrition“ 2018 m., Nustatyta, kad mityba, turinti daug riešutų, gali padėti sumažinti cholesterolį, trigliceridus ir apoproteiną 5%.
5. Pagerinkite miegą.
Jei nenorite vartoti melatonino papildų, jį galite rasti kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, graikiniuose riešutuose. Paprastai mūsų kūnai gamina melatoniną savarankiškai ir siunčia pranešimus į mūsų smegenis, kai atėjo laikas miegoti, bet kai reikia papildomos pagalbos, graikiniai riešutai gali padėti padidinti melatonino kiekį kraujyje ir natūraliai sukelti miego norėjimą.
6. kraujo spaudimo mažinimas.
Buvo atlikti tyrimai, kurie parodė, kad graikiniai riešutai gali sumažinti kraujospūdį žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, ir tiems, kurie patiria stresą. Taip pat nustatyta, kad Viduržemio jūros regiono mityba, apimanti riešutus, gali sumažinti širdies ligų riziką.
7. Remti vyrų vaisingumą.
Valgomieji graikiniai riešutai gali padėti išlaikyti spermatozoidų aktyvumą, o tai savo ruožtu prisideda prie vyrų vaisingumo.
117 vyrų tyrimas parodė, kad po 70 gramų graikinių riešutų per dieną tris mėnesius, be įprastinės Vakarų dietos, jų sperma pagerėjo , gyvybingumo požiūriu.
8. Smegenų funkcijos gerinimas.
Maistinės medžiagos graikiniuose riešutuose pagerina smegenų funkciją. Visų pirma, polinesočiųjų riebalų, polifenolių ir vitamino E. Šis teiginys paremtas tyrimais, kurie parodė, kad graikiniai riešutai gali turėti teigiamą poveikį smegenų funkcijai, atminties tobulinimui ir mokymosi įgūdžiams.
Remiantis nustatytais faktais, graikiniai riešutai taip pat gali sumažinti pavojų arba sulėtinti Alzheimerio ligos progresavimą pagyvenusiems žmonėms.
9. Išlaikyti normalų virškinimą.
Kasdienis riešutų vartojimas gali padėti išspręsti virškinimo problemas ir užtikrinti normalų žarnyno veikimą, nes tai yra jų sudėtyje. Įrodyta, kad graikiniai riešutai turi teigiamą poveikį žarnyno bakterijoms. Įskaitant bakterijų, kurios gamina butiratą, skaičių, riebalus, kurie maitina žarnyną ir prisideda prie žarnyno sveikatos.
10. Apsauga nuo ankstyvo senėjimo.
Riešutai yra maistas, kuris gali sulėtinti senėjimą, nes jie yra pilni vitamino B, kuris yra reikalingas streso ir nuotaikos pagerinimui. „Padidėjęs streso lygis gali sukelti ankstesnes raukšles, dėl to atsiranda greitesnis senėjimas.
B vitaminų ir vitamino E, natūralaus antioksidanto, buvimas padeda kovoti su laisvais radikalais, kuriuos sukelia stresas. Tai dar labiau nutolina senėjimo procesą.
11. Diabeto valdymas.
Riešutai yra tinkami diabetikams, nes jie gali būti saugiai vartojami kasdien, nekeliant pavojaus cukraus kiekiui kraujyje. Šie riešutai taip pat siejami su mažesniu II tipo diabeto išsivystymo pavojumi, tačiau tai daugiausia dėl to, kad jie gali padėti kontroliuoti svorį, o antsvoris padidina cukraus ir cukrinio diabeto riziką.
12. Pagalba svorio netekimui.
Riešutai yra naudingi prarasti svorį, nors juose yra daug riebalų rūgščių, nes jie gali padėti kontroliuoti apetitą.
Žmonės, kurie kasdien vartojo graikinius riešutus, parodė „padidėjusį aktyvumą smegenų srityje, kuri padėjo jiems atsispirti labai viliojantiems maisto signalams, pvz., Pyragams ir prancūzų bulvytėms“. Be to, nedidelis kiekis riešutų gerai išreiškia apetitą, kuris leidžia mažiau valgyti.
