Mitybos specialistams ir kitiems ekspertams dėl tam tikrų priežasčių nepatiko kiaušiniai, rašo CBN . Tai jie yra geri, tai blogi, tada naudingi, tada labai žalingi. Ir taip apskritai. Galiausiai turime padėti tašką ant “i”.
Dabar tapo žinoma, kad kasdienis kiaušinių vartojimas sumažina II tipo diabeto išsivystymo riziką.
Tokias išvadas padarė mokslininkai, tikrindami daugiau nei 200 žmonių kraują. Tyrimas truko 20 metų. Kiaušinių mylėtojams buvo mažiau diagnozuoti diabetai nei tiems, kurie atsisakė juos naudoti.
Pasak PSO, diabetu sergančių žmonių skaičius išaugo nuo 108 mln. 1980 m. Iki 422 mln. 2014 m. 2016 m. Maždaug 1,6 milijono žmonių mirė dėl diabeto.
Iki 2040 m. Prognozuojama, kad diabetu sergančių žmonių skaičius padidės 642 mln. Žmonių.
Anksčiau kiaušiniai buvo griežtai draudžiami žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Manoma, kad jie turi daug cholesterolio. Vėliau šis mitas buvo paneigtas.
Amerikos širdies asociacija sakė, kad saikingai valgant, kiaušiniai yra neatsiejama tinkamos mitybos dalis.
Mitas apie kiaušinių kenksmingumą kilo aštuntajame dešimtmetyje. Tų, kurie bijo naudoti šį produktą, vis dar yra daug. Tuo pat metu tyrimų rezultatai patvirtina jų unikalią maistinę vertę.
Surrey universiteto specialistai nustatė, kad vištų kiaušiniai mažai veikia cholesterolio kiekį.
Tai reiškia, kad dauguma žmonių gali suvalgyti tiek daug kiaušinių, kiek nori, be jokių apribojimų.
Kiaušiniuose yra visų būtinų aminorūgščių, vitaminų ir mineralų bei antioksidantų. Juose yra cholino, kuris yra ypač naudingas nėščioms moterims ir žmonėms, kurie užsiima psichikos darbu.
Tačiau ne visi kiaušiniai yra vienodai naudingi. Pirmenybė turėtų būti teikiama tik natūraliems naminiams kiaušiniams – juose nėra kenksmingų antibiotikų ir augimo hormonų.
Kiaušiniai, nors ir daro įtaką cholesterolio kiekiui, yra nereikšmingi, tačiau svarbiausia yra tai, kad jie palaiko smegenų funkciją.
Ar jums patinka kiaušiniai? Kiek kiaušinių per dieną paprastai suvalgote?
