Mes ne kartą jums pasakojome, koks naudingas bičių medus žmonėms. Be to, redakcija su jumis dažnai dalijasi įdomiais receptais su medumi. Tačiau šiandieniniame straipsnyje norėtume atskleisti dar daugiau šio universalaus produkto savybių. Patarimų kreipiamės į garsųjį indų jogą Sadhguru, kuris tiksliai žino, kaip sukurti teisingus santykius su maistu.
BIČIŲ MEDUS
„Karnatakoje (Indijos valstija) yra genčių, kurių atstovai vadinami medaus piemenimis. Jie laikosi labai neįprastos dietos. Kiekvieną rytą jie geria 3/4 litro medaus iš bambukinio puodelio. Be to, jie visiškai nieko nevalgo pusryčiams. Po tokio neįprasto valgio žmonės eina į mišką. Jie nueina iki 30–40 km per dieną“ , – sako jogas.
„Šie žmonės nuolat juda: lipa į medžius, renka medų. Jie dažnai laižo medų nuo rankų, todėl jų paros dozė dažnai viršija 1–1,5 litro. Vakare, grįžę namo, jie vakarienei suvalgo košę, vadinamą java. Tačiau medus išlieka pagrindinis jų maistas “.
„Medus suteikia psichologinį stabilumą ir gerina fizinę savijautą. Tai vienintelis produktas, kurio cheminė sudėtis yra artima žmogaus kraujui. Įtraukdami medų į savo dienos racioną atnaujinate kraują, pagerinate savo sveikatą. Bičių medus yra vienodai naudingas žmogaus širdžiai ir smegenims “, – sako Sadhguru.
„Medus sugeba išlaikyti protą geros formos ir pridėti kūnui energijos. Be to, šis produktas yra ypač svarbus vaikams. Tai prisideda prie intelektinių gebėjimų ugdymo ir tobulinimo“.
Medaus savybės
„Jei medų apdorojate termiškai, tai yra verdate ar kepate, jis virsta kenksminga medžiaga. Medų galima ištirpinti tik šiltame vandenyje, bet ne verdančiame. Ištirpęs šiltame vandenyje, produktas išskirs tam tikrą kiekį fermentų. Dėl to gali mažėti svoris. Jei ištirpinsite medų šaltame vandenyje, jis veiks priešingai, ir atitinkamai kūno svoris gali padidėti“.
„Priklausomai nuo to, kaip valgomas medus, keičiasi jo poveikis organizmui. Jei pradėsite gerti šiltą vandenį su medumi, pastebėsite, kaip pasikeis jūsų savijauta. Pirma, kraujas bus geriau aprūpintas deguonimi, taigi turėsite daugiau energijos. Antra, suaktyvėja kūno atjauninimo sistema. Apskritai medaus naudojimas subalansuos kraujotakos sistemos darbą“ , – sako jogas.
„Medus yra ypač naudingas žmonėms, kurie praktikuoja jogą, nes dėl kraujo valymo gryninama ir žmogaus energija. Geriausia vartoti šiltą medaus vandenį kartu su ciberžole. Tai padidins raumenų lankstumą ir pašalins iš žmogaus organizmo nuodingąsias medžiagas“.
Sadhguru ragina savo mokinius ir klausytojus: „Niekada neklausykite aklai. Reikia eksperimentuoti ir stebėti jūsų pačių rezultatą. ”
Jei atvirai, aš niekada nemėgau medaus ir retai jį valgiau. Bet didžiojo jogo pasisakymai mane sudomino. Galbūt ryte, vietoj stiklinės įprasto vandens išgerdama stiklinę vandens su medumi, aš visą dieną jausiuosi geriau? Atrodo, kad verta išbandyti!
