Sultingi žuvies kotletai. Ypatinga paslaptis pavers juos ypač skaniais

Šiandien atskleisime paslaptį, kaip žuvies kotletai gali tapti ypatingai skanūs. Galite pasirinkti bet kokios rūšies žuvį. Bet kokiu atveju kotletai gausis kvapnūs ir sultingi.

REKLAMA

kotletai

Nepaprastai skanūs žuvies kotletai

Jums reikės:

  • 600 g bet kokios žuvies
  • 1 šaukšto bulvių krakmolo
  • 1 vidutinio svogūno
  • 3 arbatinių šaukštelių avižinių dribsnių
  • 1 mažos morkos
  • 3 šaukštelių sojų padažo
  • druskos pagal skonį
  • maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • džiūvėsėlių (nebūtinai)

Gaminimas:

Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir sutarkuokite morkas. Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite daržoves. Pabaigoje supilkite sojos padažą ir kepkite dar 1-2 minutes.

REKLAMA

Žuvį nuplaukite ir pašalinkite kaulus. Nukaulintą žuvį sumalkite mėsmalėje arba sutrinkite elektriniu smulkintuvu kartu su apkeptomis daržovėmis. Taip pat galite pridėti žolelių pagal skonį.

kotletai

Įberkite druskos ir pipirų į paruoštą faršą, sumaišykite su avižiniais dribsniais ir bulvių krakmolu. Viską gerai išminkykite ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių, kad avižiniai dribsniai išbrinktų ir sugertų visą drėgmę.

REKLAMA

Po 20 minučių išimkite faršą ir šlapiomis rankomis suformuokite norimos formos kotletus. Jei norite, prieš kepdami juos galite apvolioti kvietiniuose miltuose ar džiūvėsėliuose.

REKLAMA

Kepkite žuvies kotletus iš abiejų pusių, kol jie gražiai apkeps.

kotletai

REKLAMA

Taip pat kotletus galite kepti ne keptuvėje, o orkaitėje arba ruošti garuose. Pasirinkite jums labiausiai patinkanti ruošimo būdą, ir mėgaukitės skaniu ir sveiku patiekalu.

Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].