Tai – tikrai originalus Velykų skanėstas. Šis kiaušinių užkandis tikrai papuoš velykinį stalą. Pabandykite šiais metais patiekti, pavyzdžiui, su daržovių salotomis. Paruoškite šiuos kiaušinių skanėstus Velykoms, ir jūsų svečiai bus tikrai maloniai nustebinti.
Jums reikės:
- 6 kietai virtų kiaušinių
- 30 g smulkiai tarkuoto sūrio
- 30 g smulkiai pjaustyto kumpio
- 1 saujos smulkintų česnakų
- 2 arb. š. majonezo
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- 3 pakelių stiprios juodosios arbatos
- 1 l verdančio vandens
Kaip gaminti?
Pirmiausia perpjaukite per pusę kietai virtus kiaušinius ir išimkite trynius į dubenį.
Paruoškite kiaušinių kepurėles.
Į verdantį vandenį įdėkite juodosios arbatos maišelius ir įdėkite pusę kiaušinių puselių be trynių.
Šis žingsnis suteiks kiaušiniams neįprastą spalvą.
Sumažinkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir virkite 6-8 minutes.
Kol kiaušiniai dažomi, galime paruošti įdarą.
Dubenyje su šakute sutrinkite trynius, suberkite kumpį, sūrį, laiškinius česnakus ir majonezą.
Viską kruopščiai išmaišykite.
Įberkite druskos, pipirų ir vėl išmaišykite.
Jei įdaras per tirštas, įdėkite dar šiek tiek majonezo.
Vis dėlto, įdaras neturi būti per skystas, kad neišbėgtų iš kiaušinių.
Kiaušinių puseles, kurių nedažėte, įdarykite paruoštu įdaru.
Jei jau kiaušinių puselės nusidažė arbatoje, išimkite jas iš puodo.
Palikite išdžiūti ir uždėkite viršiūnėles.
Papuoškite ir patiekite.
Visą procedūrą galite peržiūrėti žemiau esančiame vaizdo įraše.
Skanaus!