Tai – nuostabaus skonio pyragas, kurį norėsite kepti dar ir dar kartą.

REKLAMA

Šis desertas toks skanus, kad jį norėsite kepti net kelis kartus per savaitę.

Jums reikės:

Tešlai:

  • 2 kiaušinių
  • 100 g granuliuoto cukraus
  • žiupsnelio druskos
  • 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
  • 4 šaukštų grietinės arba jogurto
  • 500 g kvietinių miltų
  • 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • 200 g sviesto

Įdarui:

REKLAMA
  • 400 g varškės
  • 2 kiaušinių
  • 100 g granuliuoto cukraus
  • 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
  • 1,5 šaukšto kukurūzų krakmolo

Pyrago aptepimui:

  • 1 trynio
  • 1 arbatinio šaukštelio pieno

Kaip gaminti?

Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, druską ir vanilinį cukrų.

Kruopščiai išmaišykite šluotele.

REKLAMA

Įdėkite grietinės arba jogurto ir gerai išmaišykite.

REKLAMA

Į dubenį su miltais suberkite kepimo miltelius ir šaukštu išmaišykite.

Įdėkite minkšto sviesto ir išmaišykite.

REKLAMA

Galiausiai supilkite kiaušinių mišinį, mentele išmaišykite ir rankomis minkykite tešlą.

REKLAMA

Suvyniokite tešlą į plastikinį maišelį.

REKLAMA

Įdėkite į šaldytuvą 20-30 minučių.

Į dubenį su varške įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir kukurūzų krakmolą.

REKLAMA

Rankiniu mikseriu išplakite iki vientisos masės.

REKLAMA

Tešlą išimkite iš šaldytuvo ir padalinkite į dvi nevienodo dydžio dalis.

Didesnę tešlos dalį sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir paskirstykite per visą paviršių.

REKLAMA

Supilkite varškės kremą ir tolygiai paskirstykite.

REKLAMA

Iškočiokite antrąją tešlos dalį ir dantytu pjaustytuvu supjaustykite plonesnėmis juostelėmis.

REKLAMA

Tešlą sudėkite ant kremo tinklelio pavidalu.

Pyrago viršų ir kraštus aptepkite kiaušinio tryniu, sumaišytu su pienu.

REKLAMA

Pašaukite pyrago ruošinį į įkaitintą orkaitę ir kepkite 35-40 minučių 180°C temperatūroje.

REKLAMA

Iškeptą pyragą pabarstykite  cukraus pudra ir patiekite.

Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].