Tai – labai populiarus patiekalas, turintis turtingą istoriją, susijusią su įvairiais regionais ir skirtingomis kultūromis. Tiksli jo kilmė kelia daugybę diskusijų, be to, jis apipintas įvairiomis legendomis. Šį patiekalą paruošite iš visai paprastų ir sočių ingredientų, todėl tai bus tikrai puikūs pietūs visai šeimai.

REKLAMA

Jums reikės:

  • 1,5 kg raugintų kopūstų
  • 1 stiklinės ryžių
  • 500 g kiaulienos faršo
  • 1 dešros
  • 2 svogūnų
  • 2-3 česnako skiltelių
  • 1 arb. š. druskos
  • 1 arb. š. maltos saldžiosios paprikos
  • 1/2 arb. š. maltų juodųjų pipirų
  • 250 ml grietinės
  • 250 ml grietinėlės
  • augalinio aliejaus

Kaip gaminti?

Kruopščiai nuplaukite raugintus kopūstus. Nuspauskite skysčio perteklių.

REKLAMA

Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais.

Dešrą supjaustykite apskritimais.

Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūną.

Sudėkite maltą mėsą, išmaišykite ir kepkite.

REKLAMA

Mišinį pasūdykite ir išmaišykite.

Pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir išmaišykite.

REKLAMA

Suberkite išspaustą česnaką ir gerai išmaišykite.

REKLAMA

Atskiroje keptuvėje apkepkite dešrą.

Nulupkite ir pakepinkite antrą svogūną.

REKLAMA

Įpilkite aliejaus pagal poreikį. Suberkite kopūstus ir pakepinkite, kol suminkštės.

Dubenyje sumaišykite grietinę ir grietinėlę.

REKLAMA

Pusę kopūsto sluoksniuokite į riebalais išteptą kepimo skardą.

Sudėkite maltos mėsos mišinį.

REKLAMA

Supilkite pusę grietinėlės mišinio.

REKLAMA

Dėkite virtų ryžių sluoksnį.

Sudėkite dešrą ir likusius kopūstus.

REKLAMA

Supilkite antrąją grietinėlės mišinio pusę.

Redaktoriaus patarimas: į likusį grietinėlės mišinį galite įdėti 1/2 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikos.

REKLAMA

Pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę.

Kepkite 40 minučių.

REKLAMA

Palikite atvėsti ir patiekite.

Skanaus!

REKLAMA

Video pamokėlė:

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].