Visai neseniai ruošiau pietus savo draugams ir išbandžiau šį kopūstų salotų receptą. Mums jos labai patiko, todėl šiuo receptu dalinuosi ir su jumis.
Jums reikės:
Salotoms:
- 300 g Pekino kopūstų
- 1 morkos
- Skardinės menkių kepenėlių (190 g)
- 4 kiaušinių
- 2-3 trumpavaisių agurkų
Naminiam majonezui:
- 150 ml augalinio aliejaus
- 1 kiaušinio
- 1/3 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio cukraus
- 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
Kaip gaminti?
Pekino kopūstą supjaustykite šiaudeliais.
Agurkus supjaustykite smulkiomis juostelėmis. Sutarkuokite morką.
Susmulkinkite 4 virtus kiaušinius.
Viską sumaišykite.
Įdėkite menkių kepenėlių.
Paruoškite naminį majonezą
Į trintuvą suberkite cukrų ir druską, įpilkite citrinos sulčių. Supilkite augalinį aliejų ir įmuškite kiaušinį. Suplakite. Vos po 15 sekundžių majonezas bus paruoštas.
Pagardinkite salotas majonezu ir išmaišykite. Patiekdami galite papuošti žolelėmis.
Skanaus!