Trijų sluoksnių tortas. Nepaprastai skanus ir gražus desertas!

Šis tortas man primena vaikystę, jo ragaudavau visada apsilankiusi pas draugę. Jei atvirai, aš jau seniai nevalgiau tokio skanaus maisto! Labai švelni tešla, tiesiog tirpsta burnoje.

REKLAMA

Įdaras su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais pasirodo nepaprastai kvapnus ir sultingas, o citrinų sluoksnis harmoningai subalansuoja saldų skonį ir suteikia malonų rūgštingumą. Ne tortas, o svajonė!

Šiandien jums pasakysime, kaip pagaminti totorišką trijų sluoksnių tortą. Ir koks jis gražus viduje!

tortas

TOTORIŠKAS TRIJŲ SLUOKSNIŲ TORTAS

TEŠLOS INGREDIENTAI:

  • 3 stiklinės miltų
  • 200 g sviesto
  • 100 ml pieno
  • 60 g cukraus
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • žiupsnelis druskos

ĮDARO INGREDIENTAI:

  • 250 g džiovintų abrikosų
  • 250 g slyvų
  • 2 citrinos
  • 6 šaukštai cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas miltų

REKLAMA

Gaminimas:

Norėdami paruošti įdarą, supjaustykite citriną, padalytą į 4 dalis, sumalkite per mėsmalę. Taip pat atskirai supjaustykite džiovintus abrikosus ir slyvas.

tortas

Į citriną įpilkite cukraus ir šaukštą miltų. Gerai išmaišykite.

REKLAMA

Norėdami paruošti tešlą, atvėsusį sviestą iš šaldiklio išvoliokite miltuose ir sutarkuokite, kol susidarys sviesto ir miltų trupiniai. Atidėkite du šaukštus trupinių, kad pabarstyti ant torto.

tortas

REKLAMA

Į tešlą įpilkite cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Išmaišykite ir tada supilkite pieną. Minkykite tešlą.

REKLAMA

Tešlą perkelkite ant miltais pabarstyto stalo, iškočiokite į dešrą ir padalykite į 4 dalis. Viena iš dalių turėtų būti šiek tiek didesnė už likusias.

tortas

REKLAMA

Iškočiokite didžiąją dalį tešlos ir padėkite ant kepimo indo dugno taip, kad būtų ir šonai. Sutepkite formą nedideliu sviesto gabalėliu arba padenkite kepimo popieriaus gabalėliu.

REKLAMA

Apatiniam sluoksniui paskirstykite slyvas. Iškočiokite kitą tešlos gabalą ir paskleiskite ant slyvų, švelniai spausdami kraštus.

tortas

REKLAMA

Ant tešlos dėkite džiovintus abrikosus, tolygiai paskirstydami po visą tešlos paviršių. Uždarykite džiovintų abrikosų sluoksnį su kitu sluoksniuotos tešlos sluoksniu, paskirstykite citrinos įdarą. Uždenkite jį paskutiniu tešlos gabalu. Ant viršaus pabarstykite likusius trupinius.

REKLAMA

Kepkite tortą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių 45-50 minučių. Leiskite tortui visiškai atvėsti ir tik tada supjaustykite gabalėliais.

tortas

REKLAMA

Štai viskas, trijų sluoksnių tortas su kvapniu įdaru yra paruoštas. Gero apetito!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].