Būna situacijų, kai nėra laiko ir noro išbandyti sudėtingus receptus. Ypač, jei nepaprastai norite saldumynų. Šis tortas yra idealus sprendimas, jei netrukus sulauksite svečių ar tiesiog nenorite gaišti laiko maisto gaminimui.
Tai yra variantas, kurį šiandien jums siūlome. Tortas „Sniego pūkas“ atrodo labai įspūdingai: citrinos želė po karamelizuotų kokosų dribsnių „antklode“. Jo subtilus skonis ir lengva tekstūra patiks visiems, mėgstantiems lengvus desertus.
Jums reikės:
- Sausainiai 100 g
- Citrinų želė 2 vnt.
- Varškė 500 g
- Cukraus pudra 3 šaukštai
- Vanilinis cukrus 10 g
- Grietinė 250 g
- Sviestas 35 g
- Cukrus 35 g
- Kokosų drožlės 70 g
Gaminimas:
Citrinų želė ištirpinkite karštame vandenyje ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Varškę išplakite, o grietinę sumaišykite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Tuomet varškę po truputį supilkite į grietinę ir viską išplakite iki vientisos sodrios masės.
Į varškės ir grietinės masę įpilkite atvėsusią skystą želė, plakdami mažu greičiu.
Kepimo indą padenkite plėvele, sudėkite sausainius vienu sluoksniu, o varškės masę – ant viršaus. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, suberkite cukrų ir kokosus. Kepti maišant, kol pasidarys aukso rudos spalvos ir leiskite atvėsti.
Pabarstykite varškę keptomis kokosų drožlėmis ir padėkite želė tortą į šaldytuvą per naktį.
Paprastas, skanus ir greitai paruošiamas tortas, kurio nereikia kepti!
Nepatikėsite, koks paprastas ir skanus šis tortas. Paruošimas neužima daug laiko, o skonis nepalieka abejingų. Būtinai paragaukite!
Sudėtis
- 500 g maskarponės
- 400 ml grietinėlės
- 360 g sausainių
- 160 g kakavos
- 160 g cukraus
- šokolado
Gaminimas
Išplakite grietinėlę ir sudėkite maskarponę. Vėl išplakite. Perpilkite pusę masės į atskirą dubenį, įberkite kakavos, o į kitą pusę – cukraus.
Formą išklokite kepimo popieriumi, pamirkykite sausainius vandenyje ir padėkite vienas šalia kito ant formos dugno. Užtepkite pusę baltos grietinėlės ir tolygiai paskirstykite. Uždėkite dar vieną sausainių sluoksnį ir sutepkite kakaviniu kremu.
Pakartokite procesą. Ant viršaus pabarstykite šokolado drožlių ir padėkite šaldytuve per naktį. Supjaustykite ir patiekite kitą dieną.
Skanaus!
Varškės pyragas su vyšnių želė. Nepaprastai skanus desertas
Varškės pyragas patinka daugeliui, tačiau jei jis dar ir su vyšnių želė… Šiam desertui tiesiog nėra abejingų, jis tiks tiek šventei, tiek prie rytinės kavos puodelio.
Šį desertą visi mėgsta dėl daugelio priežasčių. Pirma, paruošiamas yra paprastas ir greitas. Antra, varškės pyragas su vyšnių želė sujungia kelis skonius iš karto. Visų pirma, tai yra malonus vyšnių rūgštumas ir švelniai saldus varškės sluoksnis. Mes rekomenduojame cukrų pakeisti kondensuotu pienu, kad varškės sluoksnis būtų tvirtesnis.
Varškės pyragas
Jums reikės:
- 25 g želatinos
- 350 ml vandens
- 300 g varškės
- 1 valgomasis grietinės
- 2 šaukštai kondensuoto pieno
- 400–500 g šviežių ar šaldytų vyšnių
- 5 šaukštai cukraus
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai miltų
- 1 šaukštas kakavos
- žiupsnelis druskos
- vanilės pagal skonį
Gaminimas:
Želatiną užpilkite 150 ml šalto vandens ir atidėkite. Želatina turėtų išsipūsti.
Varškę sutrinkite. Jei jūsų varškėje yra daug skysčio, būtinai nupilkite. Į varškę įpilkite grietinės ir kondensuoto pieno. Gerai išmaišykite.
Į puodą suberkite vyšnias, įpildami 150-200 ml vandens. Užvirkite uogas. Tada išjunkite ir įpilkite 2 šaukštus cukraus. Išmaišykite.
Biskvitui, kiaušinius išplakite iki purių putų. Tada supilkite likusį cukrų, vanilę ir druską. Vėl išplakite. Toliau išsijokite kakavą ir gerai išmaišykite.
Supilkite tešlą į kepimo indą. Tačiau nepamirškite formos dugną iškloti kepimo popieriumi. Kepkite pyragą apie 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Vyšnias gerai išmaišykite su želatina. Vyšnių sultys turėtų šiek tiek pastovėti ir tapti panašios į želė.
Išimkite biskvitą iš formos ir apverskite blizgia puse žemyn. Įdėkite atgal į formą, padengtą nauju kepimo popieriumi. Jei norite, pamirkykite pyragą vyšnių sultimis ar konjaku.
Tada varškės masę supilkite ant pyrago ir švelniai išlyginkite. Įdėkite vyšnių sluoksnį ir švelniai supilkite vyšnių sultis su želatina.
Leiskite pyragui šiek tiek pastovėti kambario temperatūroje. Tada padėkite į šaldytuvą, kol jis sukietės.
Puikus varškės pyragas su vyšniomis yra paruoštas! Po 1-2 valandų galite patiekti desertą su arbata ar kava. Toks skanėstas nustebins svečius.
