Norisi kažko skanaus? Išbandykite šį gaivų citrinų pyragą. Šio deserto skonis jus tikrai sužavės.

REKLAMA

Jums reikės:

  • Kepimo formos (26-28 cm skersmens)

  • 350 g kvietinių miltų
  • 2 kiaušinių
  • 120 g granuliuoto cukraus
  • 120 g sviesto
  • pusės citrinos žievelės

Įdarui:

REKLAMA
  • 2 skardinių kondensuoto pieno (po 360 g)
  • šviežiai spaustų citrinos sulčių
  • 1/2 citrinos žievelės
  • 3 kiaušinių trynių

Viršutiniam sluoksniui:

  • 3 kiaušinių baltymų
  • 1 stiklinės granuliuoto cukraus (apie 230 g)

Kaip gaminti?

Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų.

REKLAMA

Įdėkite šiek tiek citrinos žievelės.

REKLAMA

Kruopščiai išmaišykite.

Įdėkite minkšto sviesto ir suberkite miltus. Išminkykite.

REKLAMA

Tešla turi būti biri.

REKLAMA

Kepimo formą ištepkite riebalais.

Suberkite tešlą. Tešlą suspauskite stiklinės dugnu, o tuomet sulyginkite rankomis.

REKLAMA

Tešlą subadykite šakute ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

REKLAMA

Kol tešla iškeps, paruošime įdarą.

Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, įmuškite 3 kiaušinių trynius ir išmaišykite.

REKLAMA

Po truputį pilkite citrinos sultis ir įmaišykite jas į mišinį.

REKLAMA

Įdėkite šiek tiek citrinos žievelės.

Po 20 minučių išimkite biskvitą iš orkaitės.

REKLAMA

Supilkite įdarą ir kepkite dar 10 minučių 180°C temperatūroje.

REKLAMA

Kol pyragas vėsta, paruošime viršutinį pyrago sluoksnį.

Cukrų ir kiaušinių baltymus išplakite iki putų, o tada iki purumo.

REKLAMA

Gautą masę supilkite į konditerinį maišelį ir papuoškite pyragą „sniego kepuraitėmis“.

REKLAMA

Kelioms minutėms pašaukite į orkaitę, kad papuošimai sutvirtėtų.

Štai ir viskas!

REKLAMA

Skanaus!

Pamokėlė vaizdo įraše:

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].