Šį saldų patiekalą ruošiu kiekvieną savaitgalį: mano šeimos nariams tai labai patinka.
Gaivios mėlynės prideda švelnios rūgštelės, o saldintas varškės įdaras suteikia malonaus saldumo.
Nedvejokite ir išbandykite šį skanų desertą.
Jums reikės:
Tešlai:
- 400 g kvietinių miltų
- 200 g sviesto
- 120 g cukraus
- 1/2 pakuotės kepimo miltelių
- 2 trynių
- 1 šaukšto pieno
- 1 šaukšto citrinos sulčių
Įdarui:
- 750 g varškės
- 150 g cukraus
- 1 pakelių vanilinio cukraus
- 2 kiaušinių
Taip pat reikės:
- 70 g mėlynių
- 150 g pusiau rupių miltų
- 150 g cukraus pudros
- 2 šaukštų minkšto sviesto
Kaip gaminti?
Sumaišykite visus tešlai skirtus ingredientus.
Iš tešlai skirtų ingredientų formuokite rutulį.
Iškočiokite į storesnį lakštą.
Perkelkite į kepimo formą.
Paruoškite įdarą.
Varškę sumaišykite su kiaušiniu.
Įdėkite cukraus ir išmaišykite.
Ant tešlos lakšto dėkite įdarą.
Tolygiai paskirstykite mėlynes (galite naudoti šviežias, šaldytas ar konservuotas).
Minkštą sviestą sumaišykite su miltais ir cukraus pudra.
Gautos masės pabarstukais formuokite dar vieną pyrago sluoksnį.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug 40-50 minučių, kol paruduos.
Skanaus!