Paruošti šį skanėstą yra paprasčiau nei paprasta.
Šį desertą ruošiu prieš kiekvienas Kalėdas: mano šeimos nariams ir svečiams jis labai patinka.
Išbandykite šį receptą ir jūs: pažadu, kad nusivilti tikrai neteks.
Jums reikės:
- 300 g biskvitinių sausainių
- 2 kiaušinių trynių
- 100 g granuliuoto cukraus
- Vienos citrinos sulčių (70 ml)
- 5 g kukurūzų krakmolo
- 500 ml pieno
- 80 g baltojo šokolado
- Kokoso drožlių
Kaip gaminti?
Sausainius perpjaukite pusiau.
Torto formą (22 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.
Biskvitinius sausainius pamirkykite piene ir stačiai sudėkite į kepimo formą.
Į puodą sudėkite kiaušinių trynius.
Pabarstykite cukrumi.
Įpilkite citrinos sulčių ir išmaišykite šluotele.
Įberkite krakmolo ir išmaišykite.
Į mišinį supilkite pieną ir išmaišykite.
Puodą perkelkite ant viryklės.
Maišykite ant vidutinės ugnies, kol mišinys pradės virti.
Nukelkite nuo viryklės.
Įberkite smulkinto baltojo šokolado.
Maišykite, kol šokoladas ištirps.
Kremą supilkite ant kepimo formoje esančių biskvitinių sausainių.
Sulyginkite mentele.
Leiskite pyragui visiškai atvėsti.
Uždenkite viršų folija.
Per naktį palaikykite šaldytuve.
Išėmę iš šaldytuvo nuimkite foliją.
Viršų pabarstykite kokoso drožlėmis.
Galiausiai desertą papuoškite citrinos griežinėliu ir mėtų lapeliais.
Štai ir viskas.
Galite patiekti.
Skanaus!
Video pamokėlė: