Pats skaniausias, klasikinis guliašas. Jis patiks visai šeimai

Iš pradžių guliašas buvo sumanytas kaip patiekalas iškylose. Piemenys jį įvertino už sotumą, lengvą paruošimą ir ypatingą skonį. Klasikinį guliašą galima saugiai priskirti tirštų sriubų kategorijai, ypač vengrišką. Bet mes labiau įpratę jį laikyti pagrindiniu patiekalu.

REKLAMA

Guliašas atskleidžia savo tikrąjį žavesį kartu su tinkamu garnyru! Tai gali būti daržovės, tačiau geriau teikti pirmenybę bulvėms, ryžiams ar kitoms kruopoms. Dalinamės su jumis klasikinio guliašo receptu.

guliašas

Jums reikės:

  • Jautienos 600 g
  • Svogūno 1 vnt.
  • Morkos 1 vnt.
  • Pomidorų pastos 1 valgomojo šaukšto
  • Kvietinių miltų 2 šaukštų
  • Lauro lapo 1 vnt.
  • Juodųjų pipirų (maltų) pagal skonį
  • Druskos pagal skonį
  • Žalumynų

Gaminimas:

Paruoškite visus ingredientus: mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais, morkas supjaustykite juostelėmis, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, žalumynus susmulkinkite.

REKLAMA

Kepkite mėsą sausoje keptuvėje, kol lengvai paruduos.

guliašas

Į mėsą sudėkite svogūnus. Kai jie šiek tiek paruduos, suberkite morkas.

REKLAMA

Reguliariai maišykite mėsą su daržovėmis. Kai morkos pakeičia spalvą, įberkite druskos, pipirų, miltų, lauro lapų ir pomidorų pastos. Išmaišykite.

guliašas

REKLAMA

Mėsą užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo ją visiškai uždengtų. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 40 minučių. Praėjus šiam laikui, leiskite guliašui pastovėti 10 minučių ir patiekite!

Mėsa, svogūnai ir morkos. Tai visi pagrindiniai guliašo ingredientai! Padažui naudokite pomidorų pastą arba šviežius smulkintus pomidorus. Ir jei šis receptas jums atrodo per paprastas, į mėsą įpilkite 40 ml sauso raudono vyno ir įberkite šiek tiek paprikos.
Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].