Kotletai pagal šį receptą išeina daug skanesni nei paprastai!
Ingredientai:
malta jautiena – 500 gramų;
malta kiauliena – 500 gramų;
bulvės – 3 vienetai;
kiaušinis – 1 vienetas;
svogūnas – 3 vienetai;
batonas – 150 gramų;
garstyčios – 1 valgomasis šaukštas;
pienas – 0,5 puodelio;
druskos pagal skonį;
juodieji pipirai (malti) pagal skonį;
vanduo – 3 valgomieji šaukštai.
Gaminimas:
Sumaišykite maltą kiaulieną su jautiena, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir sutarkuotas bulves.
Batoną susmulkinkite ir užpilkite ant jo pieną. Leiskite jam išbrinkti ir tada supilkite batoną kartu su pienu į faršą.
Kiaušinį išplakite su garstyčiomis, druska ir pipirais. Tada sumaišykite su malta mėsa.
Padarykite kotletus ir kepkite juos gerai įkaitintoje keptuvėje.
Apkepkite iš abiejų pusių, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite, kol iškeps.
Skanaus!
