Šiame straipsnyje mes jums papasakosime, kaip paruošti „šaltą” adžiką be virimo. Receptas yra labai paprastas, todėl jį išbandyti gali ir visai nepatyrę virėjai. Ši adžika yra tokia skani, kad jos atsargos dažniausiai baigiasi dar žiemos viduryje. Būtent todėl siūlome pasiruošti didesnį adžikos kiekį. Jei mėgstate aštresnį maistą, galite įdėti daugiau čili pipirų.

REKLAMA

Tokią adžiką galima patiekti kaip garnyrą, naudoti kaip užkandį arba kaip sūrių kepinių įdarą.

Jums reikės:

REKLAMA
  • 1,5 kg saldžiųjų paprikų
  • 200 g česnako
  • 3 čili pipirų
  • 4 kg pomidorų
  • 200 ml 9% acto
  • 2 valg.š. druskos

Kaip gaminti?

REKLAMA

Pirmiausia visas daržoves nuplaukite šaltame vandenyje. Nusausinkite rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

REKLAMA

Nupjaukite paprikų ir čili pipirų kotelius. Pašalinkite sėklas (čili pipirų sėklas galite palikti). Nulupkite česnakus.

REKLAMA

Visus ingredientus sumalkite mėsmale. Įberkite druskos ir įpilkite acto. Viską gerai išmaišykite ir palikite valandą pastovėti.

REKLAMA

Po valandos viską gerai išmaišykite ir supilstykite į švarius, sausus stiklainius. Tokią adžiką reikia laikyti vėsioje vietoje.

REKLAMA

Video pamokėlė:

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].