Puikus greitų ir labai skanių bulvinių blynų su kumpiu ir sūriu receptas.
Šis receptas iš „YouTube“ kanalo yra įdomus tuo, kad jam paruošti nereikia smulkiai tarkuoti bulvių ir nereikia naudoti džiūvėsėlių ar miltų.
Šie blynai labai skanūs ir greitai paruošiami, o jei norite neriebaus varianto, juos galite kepti ir orkaitėje su minimaliu riebalų kiekiu.
Jei būtent taip kepsite, atlikite šiuos veiksmus:
Blynelius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.
Apšlakstykite trupučiu aliejaus ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol įgaus auksinę spalvą.
Kepdami blynus, po kurio laiko apverskite.
Jums reikės:
- 250 g sūrio (geriausia naudoti tarkuotą mocarelą)
- 3 kiaušinių
- 100 g smulkiai supjaustyto kumpio
- 4 bulvių (600 g)
Gaminimo eiga:
Blynams pagal skonį galite rinktis kumpinę dešrą, saliamį, virtą ar keptą vištieną. Mes gaminant naudojome kumpį.
Smulkiai supjaustykite kumpį.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Išvirkite bulves ir leiskite joms šiek tiek atvėsti.
Nulupkite ir sutrinkite grūstuvu.
Sudėkite kiaušinius, sūrį ir kumpį.
Viską gerai išmaišykite.
Rankomis iš masės formuokite vientisus blynelius. Jie gali būti storesni (kaip bulvės) arba plonesni, tai priklauso nuo jūsų pasirinkimo.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
Sudėkite blynus į aliejų.
Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Linkime gero skonio!
Vaizdo įrašo medžiaga:
