Vaistinė gelsvė yra stiprus, tvirtas, daugiametis augalas, neturintis natūralių priešų ir galintis vešliai augti.
Šis augalas gali padėti išspręsti daugybę sveikatos problemų, todėl jį tikrai verta auginti gėlyne ar net vazone.
Pirkite sėklas iš patikimų augintojų.
Pasodinkite sėklas į sodą arba į gėlių vazoną.
Sėklas dvi ar tris valandas pamirkykite vandenyje ir prieš sėją persijokite žemę.
Rekomenduojama naudoti sodo žemę, sumaišytą su gėlių žeme.
Vaistinė gelsvė nemėgsta molingo ar kalkingo dirvožemio, jai visada reikia dirvožemio, kuris gerai nusausintų vandenį ir būtų šiek tiek suspaustas.
Tai – vienos svarbiausių sėkmingo auginimo sąlygų.
Dar viena sėkmės paslaptis – tinkamu laiku pasėtos sėklos.
Jas galima sėti rudenį, nuo spalio pabaigos iki lapkričio vidurio, arba pavasarį.
Vaistinė gelsvė yra ištvermingas augalas, labai atsparus kenkėjams ir ligoms, tačiau pirmaisiais augimo mėnesiais ji yra gležna ir gana jautri. Jei vaistinę gelsvę sodinsite atvirame sode, kiekvieną vakarą uždenkite ją plastikine plėvele. Taip apsaugosite augalą nuo šalčio.
Taip pat vertėtų pasirūpinti, kad vaistinė gelsvė gautų pakankamai šviesos. Šiam augalui reikia saulės, tačiau pirmenybę ji teikia rytinei ir netiesioginei šviesai. Šis augalas gerai jausis šešėlingoje ir drėgnesnėje sodo vietoje.
Persodinimas į labai saulėtą vietą šiam augalui gali būti mirtinas, todėl saugokite jį nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kodėl verta auginti vaistinę gelsvę?
Vaistinė gelsvė priklauso atsparių žolelių ir prieskonių šeimai. Šis augalas reikalauja minimalios priežiūros, o jo panaudojimas yra išties universalus.
Vaistinė gelsvė pasižymi tiesiog nepakartojamu aromatu.
Šio augalo skonis iš pradžių yra saldus, o pabaigoje jis įgauna karčių natų.
Mūsų močiutės šį augalą labai dažnai naudodavo gamindamos įvairius patiekalus.
Vaistine gelsve nesunkiai pakeisite sriubos prieskonius iš parduotuvės.
Vis dėlto, tai – toli gražu ne viskas!
Vaistinės gelsvės nauda
Tai – ne tik prieskonis, suteikiantis patiekalams ypatingo skonio, bet ir labai naudingas augalas mūsų sveikatai.
Kuo naudinga vaistinė gelsvė?
- Teigiamai veikia šlapimo takus – padeda nuo skausmingų uždegimų, veikia kaip diuretikas.
- Palaiko virškinimo fermentų gamybą, o tai palengvina virškinimą ir pagreitina medžiagų apykaitą.
- Padeda veiksmingai kovoti su pilvo pūtimu.
- Padeda apsaugoti organizmą nuo uždegimų, sukeliančių sąnarių ligas.
- Teigiamai veikia prostatą.
- Vaistinės gelsvės aromatas padeda atsipalaiduoti ir įveikti stresą.
- Iš vaistinės gelsvės ruošiami įvairūs aromatiniai nuovirai ir kompresai.
- Vaistinė gelsvė gerina kraujotaką, padeda nuo reumato ir tulžies pūslės komplikacijų.
Tinkamos plaučių funkcijos palaikymas
Tradicinėje medicinoje vaistinė gelsvė naudojama sumažinti gleivių kiekį plaučiuose, o tai palengvina kvėpavimą ir organizmą geriau aprūpina deguonimi. Vaistinėje gelsvėje yra eterinių aliejų, kurie padeda sumažinti plaučių dirginimą ir pagerina bendrą būklę jau po 4 naudojimo dienų.
Palaiko sveikus sąnarius
Vaistinė gelsvė palaiko sąnarių sveikatą ir padeda nuo reumato. Šis augalas neturi šalutinio poveikio, o tai yra labai reta.
Mažina alergijos simptomus
Vaistinė gelsvė veikia raminančiai, todėl tai padeda natūraliai kovoti su alergijos simptomais. Šiame augale esantis kvercetinas slopina histamino išsiskyrimą ir sumažina dirginimą.
10 priežasčių naudoti vaistinę gelsvę
- Šis augalas palaiko virškinimą ir padeda efektyviau mesti svorį,
- Pagreitina medžiagų apykaitą,
- Palaiko tulžies išsiskyrimą – puiki tulžies pūslės ligų prevencija,
- Mažina pilvo pūtimą,
- Širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika: šis augalas efektyviai valo kraujagysles,
- Diuretinis poveikis – šis augalas puikiai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo dažnų šlapimo pūslės ar inkstų uždegimų,
- Pašalina vandens perteklių iš organizmo – jei vartojate daug druskos, vaistinė gelsvė gali padėti pašalinti jos perteklių,
- Valo kvėpavimo takus – pašalina gleives ir palengvina kvėpavimą,
- Vaistinė gelsvė padeda sėkmingai gydyti sąnarių ligas, tokias kaip reumatas, artrozė ar podagra,
- Padeda nuo gripo – ne tik veikia kaip puiki profilaktinė priemonė, bet taip pat padeda greičiau pasveikti.
Galite virti visas augalo dalis, tačiau ryškiausią poveikį turi vaistinės gelsvės šaknis. Jei vaistinės gelsvės arbatą gersite kelis kartus per dieną, tai padės išvengti daugybės įvairių sveikatos problemų.
Vaistinės gelsvės panaudojimo būdai
Mūsų močiutės šį augalą naudojo padažų, sriubų ar mėsos patiekalų ruošimui.
Džiovinti arba švieži šio augalo lapai veikia kaip puiki kenkėjų atbaidymo priemonė.
Vaistinės gelsvės šaknis galima džiovinti, sumalti ir naudoti kaip prieskonį maistui.
Lapus ir stiebus galite dėti į sultinius, salotas ir padažus.
Jauni lapai suteikia patiekalams aromatingą salierų skonį.
Lapus galite išdžiovinti ir iš jų gaminti įvairius naminius prieskonius.
Lapus galite rinkti visą sezoną. Vaistinės gelsvės šaknis naudojama tik trečiaisiais metais po vasaros.
Išdžiovinkite šaknį ir sumalkite.
Kaip auginti vaistinę gelsvę?
Vienam namų ūkiui pakanka 1-2 augalų, kurie auga labai greitai.
Kovo mėnesį (vėliausiai – balandžio mėnesį) sodinkite vaistinę gelsvę savo sode. Sėklų galite rasti specializuotose parduotuvėse ar prekybos centruose.
Vaistinė gelsvė taip pat gali būti dauginama auginiais. Auginius tereikia įterpti į dirvą ir leisti jiems įsišaknyti. Taip pat galite įsigyti sodinukų.
Vaistinė gelsvė yra labai atspari, todėl ji gali žiemoti sode.
Vaistinė gelsvė gerai auga daliniame pavėsyje ir pakankamai drėgnoje žemėje. Karštomis vasaros dienomis svarbu nepamiršti augalą palaistyti.
Vaistinės gelsvės arbata
1 arbatinį šaukštelį susmulkintų lapų 10 minučių pavirkite 250 ml vandens.
Ši arbata teigiamai veikia šlapimo takus ir padeda detoksikuoti organizmą pavartojus alkoholio ar nikotino.
Naminis skystas prieskonis sriubai
Vaistinės gelsvės prieskoniai puikiai tinka sriubai.
Jums reikės:
- Vaistinės gelsvės lapų (kiekis nėra ribojamas: kuo daugiau – tuo geriau)
- 400 ml vandens
- 1 arb. š. druskos
- 1 arb. š. šviežio mairūno (galite naudoti ir džiovintą)
- 2 valg. š. saulėgrąžų aliejaus (arba pagal poreikį)
Kaip gaminti?
Vaistinės gelsvės lapus sumalkite mėsmale. Sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite 15 minučių. Mišinį perkoškite per marlę.
Į skystą mišinį įberkite druskos, įpilkite 2 šaukštus aliejaus, įdėkite mairūno ir virkite, kol pusė skysčio nugaruos. Supilkite į stiklainį, užsukite dangtelį ir apverskite aukštyn kojom.
Gautą koncentratą galima pilti į sriubas ar į padažus.
