taukai

Kiaulienos taukai buvo vertinami ne tik dėl savo naudos ir kalorijų kiekio, bet ir dėl neutralaus skonio bei kvapo, kurie leidžia šį produktą lengvai pritaikyti maisto ruošime.

REKLAMA

Kaip pasigaminti taukų namuose

REKLAMA

Kaip ir bet kurio kito produkto, taukų galima įsigyti parduotuvėje. Tačiau naminis produktas yra daug sveikesnis ir skanesnis. Reikės įprastų kiaulienos riebalų. Pamerkite juos į vandenį 12 val., reguliariai vandenį pakeiskite.

Išmirkytas žaliavas supjaustykite mažais gabalėliais ir šildykite ant mažos ugnies, kol vanduo visiškai išgaruos. Gauti riebalai pašalinami, o permatomi taukai supilami į skardines arba keraminius puodus.

REKLAMA

Taukai naudojamos kepti mėsą ar daržoves, pridedami į miltus ir konditerijos gaminius. Ir kiaulienos taukai gali būti vartojami kaip užkandžiai – tiesiog užsitepkite jų ant juodos duonos ir užsibarstykite druskos. Taip pat galite pridėti česnako, pipirų, žolelių ar kitų prieskonių.

REKLAMA

Taukų nauda

REKLAMA

Verta paminėti taukų naudą sveikatai. Nors, termiškai apdorojant riebalus, kai kurie naudingi elementai prarandami, taukuose išlieka vitaminai B4 ir E, taip pat selenas.

Be to, kiaulių, kurios augo ganyklose arba dažnai vaikščiojo saulėje, riebaluose yra sukauptas didelis vitamino D kiekis.

REKLAMA

B4 (cholinas) padeda reguliuoti riebalų ir baltymų apykaitą organizme, teigiamai veikia širdies darbą, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, gydo kepenis.

REKLAMA

Vitaminas E stiprina kraujagysles, gerina kraujo krešėjimą ir audinių regeneraciją.

REKLAMA

Taukai kaip gydomoji priemonė

Nuo neatmenamų laikų taukai buvo naudojami kaip gydomoji priemonė. Jais gydė geliančius sąnarius, egzemą, peršalimą ir kitas ligas.

REKLAMA

Plaukams

Esant nuplikimui, problemines odos sritis tiesiog ištepdavo taukais, po to nuplaudavo šiltu vandeniu. Procedūrą pakartodavo kelis kartus. Laikui bėgant, plaukai tikrai pradėdavo augti ir netgi garbanotis.

REKLAMA

Sąnariams

Jei skauda sąnarius, nakčiai sutepkite taukais, šiltai apvyniokite ir palikite iki ryto. Jei į taukus pridėsite medaus, efektas bus dar geresnis.

REKLAMA

Odai

Kosmetologijoje taukai naudojami veidui valyti, uždegimui pašalinti, plaukams stiprinti. Vitaminas D lėtina odos senėjimą, pašalina pleiskanojimą ir sausumą, daro ją minkštą ir aksominę.

REKLAMA

Vitaminas B4 pagerina ląstelių regeneraciją, suteikia odai elastingumo. Vitaminas E lygina odą. Selenas neleidžia atsirasti spuogams.

REKLAMA

Jei norite pagydyti sutrūkinėjusią ir sluoksniuotą odą, naudokite kiaulienos taukus be kitų komponentų. Tiesiog įtrinkite riebalus į odą 7–10 minučių.

Svarbiausia yra kruopščiai rūpintis oda aplink akis, užtepkite taukų švelniais apvaliais judesiais.

REKLAMA

Tada nuvalykite likusį gaminį popierine servetėle. Norėdami sustiprinti poveikį, galite po to naudoti drėkinamąjį kremą.

REKLAMA

Mūsų promočiutės kepė bulves ir mėsą tik ant gyvūninės kilmės riebalų ir daug mažiau sirgo širdies ir kraujagyslių ligomis.

REKLAMA

Šiandien, kai naudojame sveikus augalinius aliejus, tokios problemos atsiranda beveik kas sekundę. Galbūt su tai susijusi mityba?

REKLAMA

Gyvulinės kilmės riebalai atgauna senas pozicijas. Visai nenuostabu, atsižvelgiant į jų būtinybę organizmui.

Vis dėlto gydytojai nerekomenduoja piktnaudžiauti taukais antsvorio problemų turintiems žmonėms, taip pat tiems, kurie turi problemų su tulžies gamyba, nes ji yra būtina riebaus maisto virškinimui.

REKLAMA

Tačiau saikingai šį produktą galima vartoti visiems.

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].