Sakoma, kad kiaušiniai yra ir naudingi, ir kenksmingi.

REKLAMA

Kiaušinius dažniausiai valgome pusryčiams, tačiau jie taip pat naudojami gaminant įvairius patiekalus.

Tai – labai populiarus maisto produktas, tačiau dalis žmonių bijo dažno vartojimo dėl didelio cholesterolio kiekio.

Pasirodo, ne visi nuogąstavimai dėl kiaušinių kenksmingumo yra pagrįsti.

REKLAMA

Kiaušiniai ir didelis cholesterolio kiekis

Kiaušinių maistinė vertė yra visiškai neabejotina.

Dėl didelio juose esančių baltymų kiekio šis produktas idealiai tinka pusryčiams net ir besilaikant dietos.

Kiaušiniai ilgam numalšina apetitą, todėl dienos metu nebebūna poreikio užkandžiauti.

REKLAMA

Kiaušiniai taip pat turi priešuždegiminių savybių, nes juose yra karotinoidų.

Argininas, cholinas ir folio rūgštis taip pat yra labai naudingi.

REKLAMA

Kiaušinių tryniuose yra beveik 200 mg cholesterolio.

REKLAMA

Deja, toks kiekis yra tikrai didelis, tačiau tą kompensuoja naudingosios kiaušinių savybės.

Kiaušiniai: valgyti ar nevalgyti?

REKLAMA

Lipidų profilis yra ne kas kita, kaip polinesočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio santykis.

Jis gali būti palankus arba nepalankus.

REKLAMA

Kiaušinių atveju jis yra palankus.

REKLAMA

Tai reiškia, kad blogas cholesterolio poveikis (t.y. arterijų užsikimšimas) mums negresia, jei tinkamai vartosime kiaušinius.

Vis dėlto, turbūt jums kyla klausimas, kiek kiaušinių galima suvalgyti per dieną?

REKLAMA

PSO vienareikšmiškai teigia, kad per dieną galime suvalgyti du kiaušinius. Organizmas geba iš tokio kiaušinių kiekio  įsisavinti naudingąsias medžiagas  ir sumažinti galimą nepageidaujamą poveikį, kuris pasireikštų tada, jei kiaušinius vartotumėte didesniais kiekiais.

Vertėtų nepamiršti, kad visada svarbu laikytis saiko.

REKLAMA

Jei pastebite, kad didesnis kiaušinių vartojimas nesukelia jokių nepageidaujamų reakcijų, galite suvalgyt ir daugiau nei du kiaušinius per dieną.

REKLAMA

Smegenų apsauga

Fosfolipidus, kurie užtikrina normalų smegenų ląstelių ryšį, sudaro cholinas.

REKLAMA

Kliniškai įrodyta, kad būtent cholinas yra svarbiausia smegenų statybinė medžiaga.

Jei suvalgysite 2 kiaušinius per dieną, jūsų organizmas gaus pakankamai šios maistinės medžiagos.

REKLAMA

Cholino trūkumas sukelia atminties, dėmesio ir kitų pažinimo funkcijų problemų.

Stipresnis imunitetas

REKLAMA

Kiaušiniuose gausu seleno – medžiagos, stiprinančios imuninę sistemą ir reguliuojančios skydliaukės hormoninę veiklą.

REKLAMA

Net vieno  kiaušinio suvartojimas per dieną turės teigiamą poveikį organizmo apsaugai.

Geresnis regėjimas

REKLAMA

Nauji tyrimai parodė, kad vištų kiaušiniuose gausu liuteino.

REKLAMA

Ši medžiaga yra atsakinga už aiškų ir aštrų regėjimą.

Dėl liuteino trūkumo akies audiniuose atsiranda destruktyvūs pokyčiai, o regėjimas negrįžtamai pablogėja.

REKLAMA

Geresnis kalcio įsisavinimas

REKLAMA

Vitaminas D, kurio yra kiaušiniuose, padeda organizmui pasisavinti kalcį.

Jei  bet kuriam žmogui pasiūlysite galimybę išgerti šaukštą žuvų taukų arba suvalgyti  du virtus kiaušinius, tikėtina, kad jis  rinksis kiaušinius.

REKLAMA

Šaukšte žuvų taukų ir dviejuose kiaušiniuose esančio vitamino D kiekis yra vienodas.

Vitaminas D padeda geriau įsisavinti kalcį, kuris stiprina kaulus bei dantis.

REKLAMA

B grupės vitaminai

Biotinas ir  vitaminas B12 padeda stiprinti plaukus ir puoselėja jų grožį.

REKLAMA

Kepenų sveikata

REKLAMA

Kiaušiniuose esantys fosfolipidai padeda pašalinti iš kepenų toksinus.

Mažesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika

REKLAMA

Priešingai nei anksčiau buvo manoma, nauji tyrimai parodė, kad cholesterolį iš kiaušinių subalansuoja fosfatidai, todėl jis nekenkia mūsų sveikatai.

REKLAMA

Fosfatidai taip pat slopina cholesterolio gamybą organizme.

Be to, kiaušiniuose yra Omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina trigliceridų kiekį, taip sumažindamos širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

REKLAMA

Svorio kontrolė

Mokslininkai padarė išvadą, kad jei derinsite nekaloringą dietą su 2 kiaušinių vartojimu pusryčiams, svorio neteksite dvigubai greičiau.

REKLAMA

Tokie pusryčiai puikiai numalšins alkį ir aprūpins organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis, vitaminais ir mineralais.

REKLAMA

Mažesnė vėžio rizika

Cholinas, kuris yra labai svarbus smegenims, taip pat sumažina vėžio riziką.

REKLAMA

Remiantis tyrimo rezultatais, moterims, kurių kasdienėje dietoje buvo kiaušiniai, rizika susirgti krūties vėžiu sumažėjo 18 proc.

REKLAMA

Naudinga planuojant vaikus

REKLAMA

B grupės vitaminai dalyvauja lytinių hormonų gamyboje.

Vitaminas B9 taip pat turi kitą pavadinimą: folio rūgštis.

REKLAMA

Folio rūgštis sumažina vaisiaus protinio atsilikimo riziką.

Būtent todėl planuojant nėštumą vitaminas B9 yra tiesiog būtinas.

REKLAMA

1 vištos kiaušinyje yra 7,0 mcg šio  vitamino.

Lėtesnis senėjimo procesas

REKLAMA

Tokią išvadą padarė olandų mokslininkai.

REKLAMA

87% tyrime dalyvavusių nuo 35 iki 40 metų moterų teigė, kad reguliariai valgant kiaušinius buvo galima pastebėti teigiamų odos pokyčių. Išnyko amžiaus dėmės, be to, oda tapo skaistesnė.

Vyrams pastebimai išsilygino raukšlės aplink akis.

REKLAMA

Kaip matote, per dieną suvalgomi du kiaušiniai tikrai gali būti labai naudingi.

Būkite sveiki!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].