Gydytoja pasidalino patarimais, kaip šį populiarų patiekalą paversti saugesniu sveikatai.

REKLAMA

Polina Šubina papasakojo, į ką vertėtų atkreipti dėmesį ruošiant šašlykus.

Mėsos pasirinkimas

REKLAMA

Gydytoja pataria atsakingai žiūrėti į mėsos pasirinkimą. Jei atrodo, kad mėsa nėra pati šviežiausia, parduotuvėje galite paprašyti ją perpjauti, kad įsitikintumėte produkto šviežumu.

Atkreipkite dėmesį į riebalus. Jei  jie yra gelsvos spalvos, rinkitės kitą mėsos gabalą. Taip pat atkreipkite dėmesį į mėsos kvapą.

REKLAMA

Yra dar vienas tikslus būdas nustatyti mėsos šviežumą. Mėsą paspauskite pirštu. Jei produktas yra šviežias, įdubimas išnyksta beveik iš karto.

Kokia mėsa geriausia?

REKLAMA

Terapeutės teigimu, sveikesni yra paukštienos, triušienos ir žuvies šašlykai. Jei sergate virškinamojo trakto ligomis, vietoj kiaulienos verčiau rinkitės žuvį.

Maisto gaminimas

REKLAMA

Gydytoja pastebėjo, kad didelį vaidmenį vaidina mėsos kepimo lygis. Gydytoja atkreipė dėmesį į tai, kad apetitą kelianti apskrudusi plutelė yra skani, tačiau pavojinga sveikatai. Joje yra kancerogenų, kurie provokuoja vėžio vystymąsi. Būtent todėl mėsos nereikėtų kepti pernelyg ilgai.

REKLAMA

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].