Mėsos skonio baklažanų kepsneliai. Juos ypač mėgsta vaikai

Baklažanai ir cukinijos yra daržovės, kurios gali patikti ne visiems. Ir tik įgudusios namų šeimininkės gali pagaminti su šiais produktus taip, kad valgydami apsilaižytumėte pirštus. Šiandien jums papasakosime, kaip gaminami baklažanų kepsneliai, kuriuos mėgsta net vaikai.

kepsneliai

Skanūs baklažanų kepsneliai

Šiandien mes įrodysime visam pasauliui, kad skanūs kepsneliai gali būti net ir be mėsos. Šiam receptui jums reikia tikrai nedaug ingredientų. Jums nereikia praleisti viso vakaro gaminant, vos per 20 minučių kepsneliai bus paruošti! Bet koks garnyras puikiai pabrėš baklažanų skonį: bulvės, ryžiai ir net grikiai.

Jums reikės:

  • 500 g baklažanų
  • druskos pagal skonį
  • maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 3 skiltelių česnako
  • 100 g miltų
  • 3-4 kiaušinių
  • saulėgrąžų aliejaus kepimui

Gaminimas:

Šiam receptui geriau naudoti apvalius ir trumpus baklažanus. Daržoves gerai nuplaukite, nupjaukite galiukus. Tada nulupkite žievelę.

kepsneliai

Baklažanus supjaustykite išilgai maždaug 1 cm storio riekelėmis. Kiekvieną riekelę iš abiejų pusių lengvai išmuškite mėsos plaktuku.

Pabarstykite druska ir pipirais kiekvieną kepsnelį iš abiejų pusių. Tada česnaką išspauskite ir juo įtrinkite kiekvieną baklažano gabalėlį. Turėtumėte gauti savotišką baklažanų marinatą. Leiskite daržovėms pasimarinuoti 10 minučių.

Į atskirą indą įmuškite kiaušinius, lengvai pasūdykite ir išmaišykite. Kiekvieną baklažano gabalėlį apvoliokite miltuose, o paskui – kiaušinyje.

kepsneliai

Tada įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Sudėkite baklažanus į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apkeps.

Kai baklažanų kepsneliai iškeps, perkelkite juos ant popierinio rankšluosčio. Tai sugers riebalų perteklių. Žemiau pateiktame vaizdo įraše pamatysite visą gaminimo procesą.

Šie baklažanų kepsneliai yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki. Juk patiekalas yra vegetariškas. Skanaus!

Naujienos Tavo el. pašte

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].