Vasara jau čia! Pristatome itališkų ledų receptą

Vasara jau atėjo, tad šiltomis dienomis kiekvienas nori pasilepinti skania ledų porcija. Mes siūlome patiems juos pasidaryti, tam reiks tik 3 ingredientų!

REKLAMA

Ingredientai itališkiems ledams:

  • Pienas – 500 ml
  • Kiaušiniai – 6 tryniai
  • Cukrus – 100-120 gramų.

Gaminimas:

REKLAMA

Trynius sutrinkite su cukrumi. Į masę supilkite pieną. Gerai išmaišykite. Tuomet ant silpnos ugnies ir lėtai, nuolat maišydami šluotele pašildykite masę.

REKLAMA

Mišinį pašildykite iki 80 laipsnių temperatūros – nuolat maišant ir šildant susidarys putos. Nuimkite mišinį nuo ugnies.

vasara

REKLAMA

Tuomet mišinį dėkite į dubenį šalto vandens ir toliau maišykite rankiniu maišytuvu, kol masė visiškai atvės ir sustings. Vandenį dubenyje galima pakeisti nauju, kai ankstesnis tampa šiltas. Kai mišinys bus maždaug kambario temperatūros, galite jį perkelti į šaldiklį. Laikykite bent 1,5 valandos.

REKLAMA

Po 1,5 valandos masė dar nebus visiškai sustingusi, bet jau bus pradėjusi stingti. Permaišykite masę maišytuvu.

vasara

REKLAMA

Gausite kreminę masę, vis dar vandeningą. Padėkite ją atgal į šaldiklį ir palaikykite, kol visiškai sušals.

REKLAMA

Pamatysite, šie itališki ledai – labai skanūs. Iškart norėsite suvalgyti kelias porcijas!

vasara

REKLAMA

Vaizdo įrašas:

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].