Apkepas su moliūgu ir varške. Gražus ir skanus patiekalas

Laikas pasimėgauti kvapniais naminiais pyragais. Todėl šiandien, perskaitę šį straipsnį, sužinosite, kaip ruošiamas skanus varškės-moliūgų apkepas. Jaukiems susibūrimams šis patiekalas yra tiesiog puikus.

REKLAMA

Apkepas

Varškės ir moliūgų apkepas

Varškės įdarui jums reikės:

REKLAMA
  • 2 kiaušinių
  • 500 g varškės
  • 25 g aguonų
  • 2 šaukštų krakmolo
  • 100 g cukraus
  • žiupsnelio druskos

Moliūgų įdarui reikės:

  • 500 g moliūgų tyrės
  • 2 kiaušinių
  • 1 apelsino žievelės
  • 2 šaukštų krakmolo
  • 70 g cukraus
  • žiupsnelio druskos

Užpilui reikės:

REKLAMA
  • 100 g moliūgų tyrės
  • 1 kiaušinio
  • 100 g grietinės
  • 20 g cukraus

Gaminimas:

Pirmiausia reikia iškepti moliūgą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite jį mažais gabalėliais, padėkite ant kepimo skardos, padengtos folija, ir pašaukite į orkaitę maždaug 50-60 minučių.

REKLAMA

Po to moliūgą reikia sumalti iki tyrės. Apelsino žievelę sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su moliūgu. Taip pat į gautą masę įpilkite cukraus, įmuškite kiaušinius ir įberkite druskos. Ir viską sumalkite trintuvu. Tada sumaišykite su krakmolu.

REKLAMA

Varškę permalkite trintuvu. Sumaišykite ją su krakmolu ir plikytomis aguonomis.

Apkepas

REKLAMA

Kepimo formą ištepkite riebalais ir pakaitomis supilkite abi mases. Kai supilsite visą tešlą, išlyginkite jos paviršių ir šaukštu padaryti spindulius nuo centro kraštų link.

REKLAMA

Apkepas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite skanėstą 50-60 minučių. Kol patiekalas kepa,  paruoškite užpilą. Į moliūgų masę suberkite grietinę, cukrų, žiupsnelį druskos ir įmuškite kiaušinį. Išmaišykite viską iki vientisos masės.

REKLAMA

Po 50-60 minučių reikia išimti apkepą iš orkaitės. Jei jis iškepęs, užpilkite paruošta tyre. Tada vėl pašaukite į orkaitę ir kepkite 10 minučių. Kai apkepas iškepa, palikite jį atvėsti formoje.

REKLAMA

Apkepas

Esame tikri, kad dar niekada nevalgėte tokio skanaus, lengvo ir sveiko patiekalo. Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].