Meksikietiška gvakamolė. Pasigaminkite ją namuose

Meksikos virtuvė garsėja savo įvairove, nes joje susimaišo tiek vietinių tautų, tiek užkariautojų iš Europos, daugiausia ispanų, kulinariniai šedevrai.

REKLAMA

Nenuostabu, kad meksikietiška virtuvė netgi buvo įtraukta į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą. Pietų Amerikos žemynas džiaugiasi šiuo maistu, o patys meksikiečiai užtikrintai pareiškia, kad kuo aštresnis maistas, tuo geriau.

Šiandien siūlome geriau pažinti šią virtuvę ir sužinoti, kaip gaminama gvakamolė, kuri Lotynų Amerikoje yra tokia pat populiari kaip mūsų šalyje majonezas. Su šiuo padažu daržovės, vištienos patiekalai ar liesa mėsa tikrai atsiskleis naujomis spalvomis.

REKLAMA

gvakamolė

Tradicinė gvakamolė

Jums reikės:

REKLAMA
  • 0,5 ryšulėlio šviežios kalendros
  • 2 skiltelių česnako
  • 1 pomidoro
  • 0,5 svogūno
  • 5 avokadų
  • 3 šaukštų citrinos sulčių
  • 0,5 šaukštelio druskos

Gaminimas:

Česnaką išspauskite. Įberkite druskos ir viską sumaišykite šakute.

REKLAMA

Smulkiai supjaustykite pomidorą, kalendrą ir svogūną.

REKLAMA

gvakamolė

Perpjaukite avokadus ir pašalinkite kaulus.

REKLAMA

Avokado minkštimą sutrinkite iki vientisos masės.

REKLAMA

gvakamolė

Įmaišykite anksčiau susmulkintus ingredientus.

REKLAMA

Apšlakstykite citrinos sultimis (galite naudoti žaliąsias citrinas). Dar kartą sumaišykite.

REKLAMA

gvakamolė

Gvakamolė paruošta. Patiekite ją ant stalo kuo greičiau. Skanaus!

REKLAMA

Gvakamolės padažo receptas yra labai paprastas ir vos per porą minučių galite paruošti egzotišką užkandį, kuris leis pajusti meksikietišką virtuvę. Be to, šis tirštas padažas gali būti patiekiamas su traškučiais ar net duona.

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].