Cukinijos yra nuostabus produktas, nes iš jų galite pagaminti daugybę skanių patiekalų. Savo šeimą galite pamaloninti gardžiu užkandžiu – cukinijų lazdelėmis gardžiame sūrio apkepe. Šis patiekalas patiks net tiems, kurie nemėgsta cukinijų!

REKLAMA

Norint iškepti cukinijų lazdeles, jums reikės:

  •  2 cukinijų, sveriančių 600–700 g,
  • 1 šaukštelio druskos,
  • 100 g kieto sūrio,
  • 2 mažų kiaušinių,
  • 100 g duonos džiūvėsių,
  • 1 šaukštelio paprikos miltelių,
  • 0,5 džiovinto česnako,
  • 2–3 šaukštų miltų.

Padažui reikės:

  • 2–3 šaukštų grietinės,
  • krapų ar kitų žalumynų,
  • 2–3 skiltelių česnako,
  • žiupsnelio rozmarino ar bet kokio kito pasirinkto prieskonio.

Dvi vidutines cukinijas perpjaukite per pusę, kiekvieną pusę supjaustykite į 6–8 lazdeles. Į cukinijas įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Palikite cukiniją 10–15 minučių, kad išbėgtų vanduo.

REKLAMA

Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite duonos trupinius, druską, papriką ir džiovintą česnaką. Į sausą mišinį įpilkite 100 gramų smulkiai tarkuoto kietojo sūrio. Į dubenį įmuškite kiaušinius.

REKLAMA

Pusę cukinijų suberkite į maišelį, suberkite į jas pusę miltų ir gerai išmaišykite. Tą patį pakartokite su kita puse.

REKLAMA

Kiekvieną cukinijos gabalėlį iš miltų dėkite į išplaktą kiaušinį, tada apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

REKLAMA

Kepkite lazdeles iki 200–210 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes. Norėdami pagaminti grietinės padažą, susmulkinkite žoleles, sutarkuokite česnaką ir sumaišykite visus ingredientus.

Cukinijų lazdelės yra labai aromatingas ir traškus užkandis. Padažas puikiai papildo jų skonį.

REKLAMA

Žingsnis po žingsnio cukinijų lazdelių gaminimo procesą galite pamatyti vaizdo įraše:

REKLAMA

Linkime gero skonio!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].