Upėtakio užkandis. Puikiai tiks, kai nenorite mėsos!

Ar jau sudarėte patiekalų sąrašą Naujiesiems metams? Nepamirškite, kad 2020 m. Simbolis mėgsta įvairovę ir ant stalo turėtų būti įvairių rūšių patiekalų. Todėl upėtakio užkandis puikiai tiks!

Upėtakio užkandis

Žuvies pyragas

Redaktoriai siūlo atkreipti dėmesį į žuvies pyrago su sausainiais receptą. Elegantiškas tortas papuoš Naujųjų Metų stalą ir nudžiugins žuvies mėgėjus elegantišku skoniu.

Upėtakio užkandis

Jums reikės:

400 g sausainių

250 g lengvai sūdyto upėtakio

4 kiaušiniai

kiaušiniai

7 putpelių kiaušiniai

180 g maskarponės sūrio

3 šaukštai majonezo

1 raudonas svogūnas

1 krūva krapų

1 citrina

druska pagal skonį

druska

pipirų pagal skonį

Gaminimas:

Išvirkite vištų ir putpelių kiaušinius. Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną ir krapus. Jei žuvis turi odelę, tada atskirkite ją peiliu. Upėtakį supjaustykite nedideliais kubeliais.

Nulupkite ir susmulkinkite vištos kiaušinius. Sumaišykite su maskarponės sūriu, majonezu, druskos ir pipirų pagal skonį. Sumaišykite visus ingredientus, kad gautumėte vidutiniškai tirštą masę.

Upėtakio užkandis

Uždenkite pjaustymo lentelę ar kepimo formą maistine plėvele ir ant jos padėkite sausainius. Sausainius geriau vartoti liesesnius, sausainiai su linų sėklomis labai tinka. Ant sausainių užtepkite kiaušinių mišinį.

Upėtakio užkandis

Paskirstykite dalį upėtakio ir pabarstykite krapais. Išdėkite sausainių sluoksnį ir pakartokite sluoksniavimo procedūrą iš naujo. Palikite šiek tiek kremo ant torto šonų. Norėdami patogiai padengti kraštus kremu, naudokite konditerinį maišelį. Tada apvyniokite pyragą aplink kraštus plėvele ir padėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms.

Upėtakio užkandis

Prieš patiekdami, pyrago viršų papuoškite putpelių kiaušiniais pelių pavidalu. Norėdami gaminti ausis, naudokite kietą sūrį, pritvirtinkite nosį ir akis iš alyvuogių. Pabaigoje supjaustykite citriną apdėliokite riekeles aplink kraštus. Pažiūrėk, kaip gražiai atrodo. Upėtakio užkandis paruoštas!

Upėtakio užkandis

Naujienos Tavo el. pašte

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].