Upėtakio užkandis. Puikiai tiks, kai nenorite mėsos!

Ar jau sudarėte patiekalų sąrašą Naujiesiems metams?

REKLAMA

Upėtakio užkandis

Žuvies pyragas

Redaktoriai siūlo atkreipti dėmesį į žuvies pyrago su sausainiais receptą. Elegantiškas tortas papuoš Naujųjų Metų stalą ir nudžiugins žuvies mėgėjus elegantišku skoniu.

REKLAMA

Upėtakio užkandis

Jums reikės:

  • 400 g sausainių
  • 250 g lengvai sūdyto upėtakio
  • 4 kiaušinių
  • 7 putpelių kiaušinių
  • 180 g maskarponės sūrio
  • 3 šaukštų majonezo
  • 1 raudonojo svogūno
  • 1 krūvelės krapų
  • 1 citrinos
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį

Gaminimas:

Išvirkite vištų ir putpelių kiaušinius. Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną ir krapus. Jei žuvis turi odelę, tada atskirkite ją peiliu. Upėtakį supjaustykite nedideliais kubeliais.

REKLAMA

Nulupkite ir susmulkinkite vištos kiaušinius. Sumaišykite su maskarponės sūriu, majonezu, druskos ir pipirų įdėkite pagal skonį. Sumaišykite visus ingredientus, kad gautumėte vidutiniškai tirštą masę.

REKLAMA

Upėtakio užkandis

Uždenkite pjaustymo lentelę ar kepimo formą maistine plėvele ir ant jos padėkite sausainius. Sausainius geriau vartoti paprastus, sausainiai su linų sėklomis labai tinka. Ant sausainių užtepkite kiaušinių mišinį.

REKLAMA

Upėtakio užkandis

Paskirstykite dalį upėtakio ir pabarstykite krapais. Išdėkite sausainių sluoksnį ir pakartokite sluoksniavimo procedūrą iš naujo. Palikite šiek tiek kremo ant torto šonų. Norėdami patogiai padengti kraštus kremu, naudokite konditerinį maišelį. Tada apvyniokite pyragą aplink kraštus plėvele ir padėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms.

REKLAMA

Upėtakio užkandis

Prieš patiekdami, pyrago viršų papuoškite putpelių kiaušiniais pelių pavidalu. Norėdami gaminti ausis, naudokite kietą sūrį, pritvirtinkite nosį ir akis iš alyvuogių. Pabaigoje supjaustykite citriną, apdėliokite jos riekeles aplink kraštus. Pažiūrėk, kaip gražiai atrodo. Upėtakio užkandis paruoštas!

REKLAMA

Upėtakio užkandis

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].