Soti vištienos sriuba. Patiks net vaikams...

Nuo pat vaikystės, vos tik peršaldavau, mama mane lepindavo lengvu sultiniu iš naminės vištienos. Gydomoji sriuba visada suveikdavo greitai. Dabar ją gaminu savo vaikams. Šeima ypač greitai suvalgo šią sriubą.

REKLAMA

Stengiuosi naudoti tik namines vištas. Iš jų sultinys gaunasi ypač turtingas ir sveikas. Žinoma, galite pridėti daržovių, tačiau mums labiau patinka supaprastinta versija.

sriuba

REKLAMA

Jums reikės:

  • Vištos 1 vnt.
  • Lauro lapo 1 vnt.
  • Juodojo pipiro 1 vnt.
  • Kvietinių miltų 1 stiklinės
  • Kiaušinio 1 vnt.
  • Vandens 1 valgomojo šaukšto
  • Saulėgrąžų aliejaus 150-200 ml
  • Druskos pagal skonį

Gaminimas:

Įdėkite visą vištą į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite, pašalinkite putas.

REKLAMA

Įberkite pipirų ir druskos. Virkite vištieną ant silpnos ugnies 2 valandas, uždengę dangčiu. Prieš virimo pabaigą įmeskite lauro lapą. Kai baigsite virti, nuimkite vištienos mėsą nuo kaulų. Sultinį perpilkite į švarų indą.

sriuba

REKLAMA

Į atskirą dubenį persijokite miltus ir druską. Centre padarykite įdubimą ir įmuškite kiaušinį. Supilkite šaltą vandenį ir minkykite tešlą (mažiausiai 5-7 minutes). Palikite ją pastovėti 20 minučių.

REKLAMA

Iš tešlos suformuokite 2 cm skersmens dešreles, aštriu peiliu supjaustykite jas 1,5 cm storio gabalėliais. Puode įkaitinkite sviestą ir gražiai apkepkite paruoštus „makaronus”. Iškepus, sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad jie sugertų riebalų perteklių.

sriuba

REKLAMA

Prieš patiekdami dar kartą užvirkite sultinį, supilkite į dubenėlius, ten pat įdėkite šiek tiek mėsos ir „makaronų”. Jei norite, pabarstykite žolelėmis.

REKLAMA
Sveika ir maistinga sriuba patiks visai šeimai.
Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].