Yra keletas patiekalų, kuriuose mažiausi nukrypimai nuo recepto lemia gastronominę nelaimę. Todėl receptai turi būti tokie, kurie skatina fantaziją ir kūrybinę laisvę.

REKLAMA

Šiandien mes jums atskleisime, kaip pagaminti sriubą, kurios receptas nėra visiškai aiškus, bet ją myli visas pasaulis – tai yra Minestrone.

REKLAMA

Jums reikės:

REKLAMA

vištienos sultinio;

REKLAMA

makaronų;

REKLAMA

salierų;

REKLAMA

morkų;

REKLAMA

cukinijų arba moliūgų;

REKLAMA

bulvių;

REKLAMA

svogūnų;

REKLAMA

česnakų;

REKLAMA

pomidorų savose sultyse;

REKLAMA

raudonų konservuotų pupelių;

REKLAMA

saulėgrąžų aliejaus;

REKLAMA

prieskoninių žolelių (rozmarino);

REKLAMA

druskos, pipirų;

REKLAMA

tarkuoto sūrio, skirto pagardinti.

REKLAMA

Paruošimas:

Paruoškite visas daržoves. Svarbu, kad daržovės būtų supjaustytos mažais gabalėliais. Tokiu atveju jos keps ir virs panašų laiką.

REKLAMA

Supjaustykite salierus, svogūnus, morkas, bulves ir cukinijas. Beje, beveik visos sudedamosios dalys gali būti pakeičiamos, jei pavyzdžiui, neturite cukinijų, galite paimti moliūgų.

REKLAMA

Paimkite puodą ir įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ant vidutinės ugnies. Pirmiausia į puodą suberkite susmulkintus salierus, morkas ir svogūnus.

REKLAMA

Išspauskite dvi skilteles česnako. Pridėkite prieskoninių žolelių ir pakepkite apie 10 minučių.

REKLAMA

Tada supilkite bulves ir pomidorus su jų sultimis. Supilkite sultinį į puodą. Uždenkite ir užvirkite. Kai viskas užverda, įberkite druskos ir virkite dar 15 minučių.

REKLAMA

Tuomet sudėkite cukinijas ir konservuotas pupeles. Virkite dar 10 minučių ir suberkite makaronus. Minestrone tradiciškai naudojami vidutinio dydžio makaronai.

REKLAMA

Idealus variantas yra „plunksnų“ arba „spiralės“ formų makaronai. Pipirus suberkite pabaigoje.

REKLAMA

Minestrone sriuba gali būti patiekiama su česnakine duona, arba pridėkite grūdų dribsnių ar pabarstykite tarkuotu sūriu.

REKLAMA

Skanaus!

Komentarai:

Griežtai draudžiama Zinoti.lt portale skelbiamą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur. Draudžiama platinti Zinoti.lt bet kokio pavidalo medžiagą be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Zinoti.lt šaltinį. Ši informacija yra Zinoti.lt nuosavybė. Ją galima platinti tik susitarus su portalo redakcija. Norint gauti sutikimą, reikia kreiptis el. paštu [email protected].