Paruoškite šį skanų pyragą, įdarytą sūriu ir bulvėmis, pagal šį „YouTube“ receptą.
Paruošimas yra labai paprastas ir šis patiekalas patiks visai šeimai. Mes šį pyragą vadiname suomiška duona!
Jums reikės:
Tešlai:
- 200 g duonos miltų
- 1 kambario temperatūros kiaušinio
- 80 ml šilto pieno
- 1 šaukštelio sausų mielių
- 2 šaukštų cukraus
- 3 g druskos
- 30 g lydyto sviesto
Įdarui:
- 430 g bulvių
- 3 žiupsnelių druskos
- prieskonių pagal skonį
- 5 šaukštų grietinės
- 140 g mocarelos sūrio
- pieno ir ištirpinto sviesto aptepimui
- petražolių
Gaminimo eiga:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, įpilkite šilto pieno ir gerai išplakite šluotele.
Įpilkite sausų mielių, cukraus ir įmaišykite miltus kartu su druska.
Kai tešla šiek tiek sulips, supilkite į ją lydyto sviesto ir gerai viską išmaišykite.
Uždenkite maistine plėvele ir leiskite pakilti.
Tuo tarpu nulupkite virtas bulves, sugrūskite padarydami košę, pabarstykite druska ir pipirais.
Į bulvių košę įpilkite pieno, o iškilusią tešlą perkelkite ant stalviršio.
Tešlą padalinkite į 2 dalis ir kiekvieną iš jų iškočiokite į blyno formą.
Vieną blyną įdėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paskirstykite bulvių košę ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Uždenkite antruoju blynu ir gerai užspauskite kraštus.
Uždenkite maistine plėvele, palikite pakilti apie 10-20 minučių ir aptepkite pienu.
Kepkite iki 160°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol taps auksinės spalvos.
Galiausiai aptepkite tirpintu sviestu, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite.
Skanaus!
Vaizdo medžiaga:
